e-WLD begrippen 

 
 
Filteren...

Overzicht

Gevonden: 1

BegripTrefwoord: dialectopgave (plaats)Omschrijving
de slokdarm afsluiten afbinden: afbeŋǝ (Kerkrade), afbinden (Alken, ... ), āfbendǝ (Maastricht), āfbenjǝ (Heythuysen, ... ), āfbenǝ (Helchteren), āfbeŋǝ (Gulpen, ... ), āfbeŋǝn (Hoensbroek), āfbēnǝ (Gruitrode), āvbɛŋǝ (Rekem), afknopen: āfknø̜jpǝ (Geulle), darm van de vuile maag niet uitsnijden: dɛrm van dǝ vālǝ mǭx nę ø̜jtsnęjn (Sint-Truiden), ene knoop deropmaken: ønǝ knøp dǝrop māxǝ (Kerkrade), knoop in de kuldarm leggen: knoop in de kuldarm leggen (Neerpelt), knoop in slokdarm leggen: knoop in slokdarm leggen (Zepperen), knoop indoen: knǫwp endōn (Herten), knoop inleggen: (er wordt een) knoop ingelegd (Eijsden), knoop inleggen (Diepenbeek), knup inlegǝn (Kaulille), knuǝp ɛnlɛgǝ (Herk-de-Stad), knūǝp enlɛgǝn (Beringen), knoop inmaken: knyǝp ęn mōǝkǝ (Grazen), knoop inslaan: knø̜p enslǭn (Blerick), knoop inzetten: knoop inzetten (Tungelroy), lossen: losǝn (Leunen), opmaken: ǫpmākǝ (Weert), opslitsen: obšlitsǝ (Kerkrade), slokdarm afbinden: slukdɛrm avbeŋǝ (Nieuwerkerken), šlokdɛ.rm āfbeŋǝ (Panningen), šlukdɛrm āfbendǝn (Nuth), slokdarm toebinden: slǫkdɛrǝm tubęjnjǝ (Opitter), šlǫkdɛrm tubęjnǝ (Buchten), slokdarm wegsnijden: slūkdɛrm wē̜gsnajǝ (Tongeren), strot afbinden: strōt afbeŋǝ (Meijel), toebinden: (de slokdarm wordt) tūgǝbondǝn (Mechelen), tabęŋǝ (Sint-Truiden), tube.ŋǝ (Rothem), tubenjǝ (Heythuysen), tubeŋǝ (Berg / Terblijt, ... ), tubindǝ (Ottersum), tubinǝn (Neerpelt), tubɛjnǝ (Lommel), tubɛŋǝ (Susteren), tugǝbunjǝ (Oirsbeek), tōwbeŋǝ (Eys), tǭbenǝ (Helchteren), toehouden: tūhaldǝ (Tegelen), uitpitsen: ǫwtpitsǝ (Borgloon), uitsnijden: ūtšni-jǝ (Tegelen), ǫwtsnajǝ (Mal), wrong deringooien: vruŋ tręjn gujǝn (Diepenbeek) Om te verhinderen dat de inhoud van maag en slokdarm het vlees verontreinigt, legt men meestal een knoop in de slokdarm. Omdat een knoop gemakkelijk uit de glibberige slokdarm glijdt, laat men er vaak het uiteinde van de dikke en vrij stugge luchtpijp aan vastzitten. Als men nu de knoop in de slokdarm legt, wordt terugglijden voorkomen door het stuk luchtpijp: dit kan immers niet door de lussen van de knoop glijden, omdat het daarvoor te groot en te weinig buigzaam is. Men sluit de slokdarm ook wel af door er een doek of iets dergelijks in te duwen of een touwtje rond het einde ervan te binden. Voor de slacht krijgt het dier ongeveer anderhalve dag geen voer om te voorkomen dat de maag en darmen te vol met vuil zijn. [N 28, 77] II-1