| 25434 |
ingewanden verwijderen |
afval uithalen:
[afval] uthōlǝ (Q009p Maasmechelen),
[afval] utōlǝ (Q009p Maasmechelen),
alles uithalen:
[alles] uthǭlǝ (Q020p Sittard),
beest uithalen:
beest uithalen (Q071p Diepenbeek),
darmen deruithalen:
[darmen] drut hoǝlǝ (Q203p Gulpen),
[darmen] drūthōlǝ (L432p Susteren),
darmen schoonmaken:
[darmen] šun mākǝ (L374p Thorn),
darmen uithalen:
[darmen] ushōǝlǝ (Q121p Kerkrade),
[darmen] uthōlǝn (Q011a Kotem),
[darmen] ythālǝn (L211p Leunen),
[darmen] ø̄wǝthǭwǝlǝ (Q078p Wellen),
[darmen] ø̜jthǫwlǝ (P211p Waasmont),
[darmen] āthǭlǝn (P176p Sint-Truiden),
[darmen] ātōlǝ (P117p Nieuwerkerken),
[darmen] ātǭlǝ (P176p Sint-Truiden),
[darmen] ūhǭlǝ (Q103p Berg / Terblijt),
[darmen] ūthuǝlǝ (Q198p Eijsden),
[darmen] ūthōlǝ (Q099q Rothem),
[darmen] ūthǭlǝ (L269b Boekend, ...
L331p Swalmen,
Q118a Terwinselen),
[darmen] ǫwthǫlǝ (Q180p Mal),
[darmen] ǫwthǫwlǝ (Q156p Borgloon),
[darmen] ǫwthǭlǝ (L426p Buchten),
[darmen] ǭthǭlǝ (Q071p Diepenbeek, ...
L413p Helchteren,
P051p Lummen),
de pens deruitrijten:
[de pens] drut rītǝ (Q204a Mechelen),
fak deruithalen:
[fak] trūt hālǝn (L316p Kaulille),
fak en darmen eruithalen:
[fak en darmen] arǝthǫwǝlǝ (K278p Lommel),
fak uithalen:
[fak] uthǫǝlǝ (L312p Neerpelt),
gehing uithalen:
[gehing] uthǭlǝ (L292p Heythuysen),
gemook uithalen:
[gemook] ȳthālǝ (L366p Gruitrode, ...
L362p Opitter),
[gemook] ū.thālǝ (L290p Panningen),
[gemook]ūthālǝ (L416p Opglabbeek),
gerei uithalen:
[gerei] uthǭlǝ (Q020p Sittard),
ingewand uithalen:
[ingewand] ǭthǭlǝ (Q158p Riksingen),
ingewanden deruithalen:
[ingewanden] dǝr ūthālǝ (L291p Helden),
ingewanden uithalen:
[ingewanden] awthǭlǝ (Q162p Tongeren),
[ingewanden] oǝthōǝlǝ (Q036p Nuth),
[ingewanden] ɛthǫwǝlǝ (P108p Grazen),
ingewands uithalen:
[ingewands] uthǭǝlǝ (Q202p Eys),
lostrekken:
lostrękǝ (L269p Blerick, ...
L271p Venlo),
mook uithalen:
[mook] ǭthālǝ (L413p Helchteren),
openslachten:
ǭpǝslaxtǝ (L246p Horst),
opensnijden:
ǭpǝsneǝ (Q012p Rekem),
pens deruithalen:
[pens] drūthālǝ (L318b Tungelroy),
[pens] dǝr us hǭlǝn (Q121p Kerkrade),
pens uithalen:
[pens] uthǭlǝ (Q018p Geulle),
[pens] ȳthālǝ (L289p Weert),
[pens] øtjhālǝ (L265p Meijel),
[pens] ūthālǝn (Q039p Hoensbroek),
[pens] ūthōlǝ (L321p Neeritter),
[pens] ūthǭlǝ (L330p Herten),
[pens] ǫwthōlǝ (Q095p Maastricht),
prul uithalen:
[prul] ythālǝn (L211p Leunen),
prullen uithalen:
[prullen] ythǭlǝ (L163p Ottersum),
schoonmaken:
šunmakǝ (Q096c Neerharen),
uithalen:
uthǭlǝ (Q033p Oirsbeek, ...
Q175p Riemst),
øthālǝ (K358p Beringen),
āthǭlǝ (P176p Sint-Truiden),
ūthǭlǝ (Q113p Heerlen, ...
Q039p Hoensbroek,
Q091p Veldwezelt,
L271p Venlo),
ǝthǭlǝ (L270p Tegelen),
ǫwǝthǭlǝ (P177p Zepperen),
uitnemen:
usnɛǝmǝ (Q121c Bleijerheide),
uitsnijden:
ūtsni-jǝ (L246p Horst),
uittrekken:
uwtrękǝn (L312p Neerpelt),
ūttrɛkǝ (Q187a Heugem),
ǭtrękǝ (P057p Kuringen)
|
Als het dier opgehangen is, snijdt de slachter de buik open, waarna hij de ingewanden (maag, darmen e.d.) verwijdert. Om het dier lichter te maken en het dus gemakkelijker te kunnen ophijsen, gebeurde dit bij een rund vroeger - voordat het gebruik van katrollen e.d. meer algemeen werd - terwijl het dier nog op de burrie lag. Een bij het woordtype genoemd object wordt niet fonetisch gedocumenteerd. Zie voor deze varianten van ''darmen'', ''pens'' e.d. het lemma ''ingewanden van geslacht vee''. [N 28, 59; monogr.]
II-1
|