| 20600 |
ragout van gebraden gevogelte |
bradsel:
zo heten alle hutsels dus geen apart woord
bradzjəl (Q095a Caberg),
dikke saus met vlees:
diek saus met vleis (L271p Venlo),
gebak:
gebak (L210p Venray),
gebraden vogelvlees:
gebraoje vogelvleis (L382p Montfort),
gevleugelte:
gevleugelt (L292p Heythuysen),
hachee:
hasjé (Q201p Wijlre),
hennenragout:
hinneraagoe (Q096b Itteren),
kippenragout:
kîepərərəgŏĕ (L271p Venlo),
ondereen:
oongerein (L386p Vlodrop),
opzet:
opzat (Q095p Maastricht),
pastete (d.):
pasteet (Q116p Simpelveld),
ragout:
ragoe (L381p Echt/Gebroek, ...
Q095p Maastricht,
Q095p Maastricht,
L265p Meijel,
Q112b Ubachsberg),
ragou (L321a Ittervoort),
ragout (Q102p Amby, ...
Q203p Gulpen,
Q203p Gulpen,
Q095p Maastricht,
Q033p Oirsbeek,
L371p Ophoven,
Q015p Stein,
Q117a Waubach),
ragōēt (Q187a Heugem),
ragŏĕ (Q207p Epen),
rajoe (Q121p Kerkrade),
regoe (L320a Ell, ...
L429p Guttecoven,
L330p Herten (bij Roermond),
Q015a Meers,
Q098p Schimmert,
Q015p Stein,
L318b Tungelroy,
L271p Venlo,
L289p Weert),
regoút (L382p Montfort),
ràgout (Q095p Maastricht),
rààgou (Q113p Heerlen),
rágōē (L271p Venlo),
ráágoe (Q095p Maastricht),
rəgoe (Q021p Geleen),
rəgōē (L322p Haelen),
rəgŏĕ (L425p Grevenbicht/Papenhoven),
bijv. kipperegoe
regoe (L426p Buchten),
ragout van gevleugelte:
ragout van gevleugelte (Q098p Schimmert),
salmie:
salmiə (L381b Pey),
vogelragout:
vogelregout (L382p Montfort),
vuegelragout (Q034p Merkelbeek)
|
Hoe noemt U: Ragout van gebraden gevogelte (salmi) [N 80 (1980)]
III-2-3
|