e-WLD begrippen 

 
 
Filteren...

Overzicht

Gevonden: 1

BegripTrefwoord: dialectopgave (plaats)Omschrijving
vloeistof voor het bereiden van beschuitdeeg biest: bis (Ulestraten), biestmelk: bēsmɛlk (Heythuysen), eierstreuf: ęjǝrstrø̜f (Maastricht), goede melk: gō mɛlk (Helden), half water half melk: hāf wǭtǝr hāf mɛ̄lǝk (Oost-Maarland), melk: melk (Bevingen, ... ), melx (Kaalheide, ... ), mølǝk (Bilzen, ... ), mēlk (Eijsden), mē̜lǝk (Neerpelt), męlk (Heugem, ... ), męlǝk (Gronsveld, ... ), mɛlk (Genk, ... ), mɛlǝk (Melveren, ... ), mɛ̄lǝk (Arcen), melk en eier: mɛlk ɛn ęjǝr (Sittard), melk en water: melk en water (Kwaadmechelen), melk ɛn wātǝr (Tegelen), warm water: wɛrm wɛtǝr (Melveren), water: wasǝr (Bleijerheide, ... ), water (Brunssum, ... ), wowǝtǝr (Lommel), wātǝr (Arcen), wǫtǝr (Bilzen, ... ), wǭtǝr (Houthalen), wǭǝtǝr (Gronsveld), water en eieren: water en eieren (Blerick), water en melk: water en melk (Rekem), wǫtǝr ɛn mɛlǝk (Munsterbilzen) Het beschuitmeel wordt vermengd met een vloeistof, bestaande uit water en/of melk, waaraan soms eieren worden toegevoegd. Indien voorradig wordt ook biestmelk gebruikt. [N 29, 57b] II-1