| 25449 |
inkuipen |
aanvullen:
ānvølǝ (P120p Alken, ...
P057p Kuringen),
bijeenleggen:
bīęjnlɛgǝ (L362p Opitter),
derinmetsen:
dǝren mętsǝ (P176p Sint-Truiden),
gelijkleggen:
gǝlīk lɛgǝ (L269b Boekend),
goed placeren:
gut plasęjrǝ (P211p Waasmont),
goedleggen:
gōt lɛgǝ (Q121p Kerkrade),
in de kuip leggen:
en dǝ kāp lęgǝ (P176p Sint-Truiden),
ęn dǝ kǫwp lęgǝn (Q083p Bilzen),
in de tijn leggen:
en dǝ tīn lęgǝ (Q009p Maasmechelen),
inbermen:
enbɛrmǝ (L331p Swalmen),
inleggen:
enlęgǝ (Q180p Mal),
enlɛgǝ (P051p Lummen, ...
L318b Tungelroy),
intassen:
intasǝ (K278p Lommel),
inzouten:
enzajtǝ (Q187a Heugem),
enzaltǝ (L271p Venlo),
enzawtǝ (Q099q Rothem),
enzātǝ (L270p Tegelen),
enzǫwtǝ (L426p Buchten, ...
L265p Meijel,
Q096c Neerharen,
L432p Susteren),
enzǫwtǝn (Q039p Hoensbroek, ...
L420p Rotem),
enzǭtǝ (L291p Helden, ...
L292p Heythuysen,
L321p Neeritter,
L290p Panningen,
L318b Tungelroy,
L289p Weert),
esǭtzǝ (Q118a Terwinselen),
inzaǝtǝ (Q156p Borgloon),
inzātǝ (Q198p Eijsden),
inzǫwtǝ (L312p Neerpelt),
ēnzātǝ (Q175p Riemst),
ē̜nzājtǝ (Q012p Rekem),
ęnzawtǝ (L416p Opglabbeek),
ęnzātǝ (P107a Rummen),
īnzaltǝn (L211p Leunen),
kramen:
krǭmǝ (Q121p Kerkrade),
leggen:
lɛgǝ (Q204a Mechelen),
op zijn plak leggen:
ǫp zǝn plak lɛgǝ (Q162p Tongeren),
opstapelen:
opstāpǝlǝ (L271p Venlo),
opvullen:
opfø̄lǝ (Q078p Wellen),
partageren:
partǝžērǝ (Q009p Maasmechelen),
pekelen:
piǝkǝlǝ (Q036p Nuth),
pīkǝlǝ (L413p Helchteren),
plat derinleggen:
plat trɛnlegǝn (Q071p Diepenbeek),
rangeren:
ranžērǝ (Q095p Maastricht),
ranžęjrǝ (Q020p Sittard),
sorteren:
sortīrǝ (Q158p Riksingen),
sǫrtērǝn (Q039p Hoensbroek),
stapelen:
štāpǝlǝ (L330p Herten),
tassen:
tasǝ (L312p Neerpelt),
tasǝn (L312p Neerpelt),
te goed leggen:
tǝ guj lɛgǝ (Q072p Beverst, ...
P177p Zepperen),
verdelen:
vǝrdęjlǝ (L366p Gruitrode),
zouten:
zājtǝ (Q095p Maastricht),
zātǝn (Q198a Mesch, ...
P176p Sint-Truiden),
zǫwtǝ (Q121p Kerkrade, ...
Q033p Oirsbeek,
Q020p Sittard),
zǭtǝ (L320a Ell, ...
Q202p Eys)
|
De stukken vlees rangschikken in de houten kuip waarin ze bewaard worden. Volgens een aantal respondenten (L 163, 265, Q 118, 121, 198) worden de schenken op de bodem gelegd en daarbovenop het spek. Schouderstukken en poten worden ertussen gelegd (L 265). Bovenaan komen ook de ribben te liggen (L 330). [N 28, 111; monogr.]
II-1
|