| 20624 |
stoofkarbonade |
afval:
ōͅ.fā.l (P118p Kozen),
brokjes:
brøͅkskəs (Q182p Nerem),
hasseltse karbonade:
Syst. Frings
ēͅsəlsə keͅrbənai̯ə (Q002p Hasselt),
ēͅsəlsə keͅrmənai̯ə (Q002p Hasselt),
hasəltsə kɛrməna͂i̯ə (Q002p Hasselt),
karbonade:
keͅrmənāj (L424p Meeswijk),
afval
kɛrmə’nōͅə (P058p Stevoort),
nu meestal gebruikt in de betekenis van stoofvlees,.Daar wordt soep van gekookt
keͅrmənōͅjə (Q003p Genk),
stoofvlees
kərbənōͅ.jə (Q175p Riemst),
kərmənājə (Q096c Neerharen),
stukjes mager vlees
kármənōͅt (Q241p Rutten),
Syst. Frings
karboͅnādə (P175p Gingelom),
van afval
kɛrbənoͅiə (Q170p Grote-Spouwen),
koedelen:
kūdələ (Q083p Bilzen),
kuddeltjes:
stoofvlees
kødəlkəs (Q090p Mopertingen, ...
Q084p Waltwilder),
kweddeltjes:
stoofvlees
kwɛdəlkəs (Q090p Mopertingen),
stoofkarbonade:
in brokjes gesneden gestoofd vlees
stoofkarbonade (L282p Achel),
stoofsel:
stoofsel (P055p Kermt, ...
P055p Kermt),
op rug
stoufsəl (P118a Wijer),
stoofvlees:
staofvleis (L368p Neeroeteren),
stoofvlijs (L320p Hunsel),
stōͅfflēs (Q094p Hees),
Syst. Frings
stōf˃vlīs (P048p Halen),
stōf˃vlīəs (L312p Neerpelt),
stōf˃vlɛ̄i̯s (L372p Maaseik),
stōͅf˃vlɛ̄i̯s (Q009p Mechelen-aan-de-Maas),
stōͅu̯f˃vlēəs (P175p Gingelom, ...
P175p Gingelom,
P175p Gingelom,
P175p Gingelom),
Syst. IPA
stōͅf˃vlii̯əs (K357p Paal),
Syst. WBD
sjtoofvleis (L330p Herten (bij Roermond)),
vlaamse karbonade:
(v.).
vlamsə kɛrmənajən (L413p Helchteren),
stoofvlees
vlaams karbonade (L423p Stokkem)
|
Carbonade (krep, kermenaoj?) [N 16 (1962)] || gebraden runderrib [Goossens 1c (1955b)] || gebraden varkensrib (karbonade) [Goossens 1c (1955b)], [ZND 49 (1958)] || Gemarineerd rundvlees, bereid met azijn, olie en kruiden (bufflamood, zoerbrèùtje?) [N 16 (1962)] || Hoe noemt U: Ragout van gebraden gevogelte (salmi) [N 80 (1980)] || karbonade, in stukjes gesneden rundsvlees dat gestoofd wordt || karbonaden [Goossens 1b (1960)]
III-2-3
|