| 20736 |
bakkemuizenvlaai |
ooftvlaai:
Als ze destijds in de houtoven brood gebakken hadden, droogden ze de peren op de nog warme ovenvloer. Daarvan bakten ze met kermis "vlaai"; een delicatesse met ietwat wilde smaak die refereerde aan het ooft van weleer
bakkemûzevlaai (L417p As, ...
L317p Bocholt,
L360p Bree,
L363p Ellikom,
L366p Gruitrode,
L364p Meeuwen,
L367p Neerglabbeek,
L368p Neeroeteren,
L416p Opglabbeek,
L415p Opoeteren,
L358p Reppel),
bakkemouzevlóój; zie ook vlaai
bakkəmouzəvlóój (Q003a Oud-Waterschei),
van gedroogde peren (= typisch Neeroeters).
bakke moezevlaai (L368p Neeroeteren),
rijstevlaai:
bakə myzəvlāj (L416p Opglabbeek)
III-2-3
|
|