| 34246 |
melkafromer |
afromer:
ǭ.frōmǝr (Q163p Berg),
melkbarer:
mɛlkbārǝr (L429a Berg),
ontromer:
ontrø̜i̯mǝr (L429a Berg)
|
De afromer scheidt de roomlaag van de melk. Dit scheiden kan gebeuren door een grote schuimspaan of een houten lepel te gebruiken. Met een houten latje kan men room tegenhouden, terwijl de ontroomde melk door de tuit van de in schuine stand gehouden plateel of teil vloeit. Men kan de room eenvoudig met een vinger wegdoen of men kan die wegblazen. Moderner is de scheiding van room en melk met een melkmachine of centrifuge. [N 12, 57 en 58; JG 1a, 1b; A 23, 3; monogr.]
I-11
|
| 21288 |
melkboer |
melkboer:
mɛləkbu.r (Q163p Berg)
|
melkboer [RND]
III-3-1
|
| 34226 |
melken |
melken:
mɛ.lkǝ (Q163p Berg)
|
Melk uit de uiers van de koe drukken. Zie afbeelding 9. [L 38, 44; JG 1a, 1b; Wi 26; Vld.; monogr.]
I-11
|
| 33778 |
melkgebit |
melktanden:
mę.lǝktān (Q163p Berg)
|
Tot twee en een half à drie jaar hebben de paarden een melkgebit of veulenstanden. De twee middelste snijtanden komen door in de eerste levensweek van het veulen (soms zijn ze bij de geboorte al aanwezig), binnen een maand of zes weken gevolgd door de snijtanden ernaast. De twee laatste snijtanden volgen tussen de zes en negen maanden, waarna het melkgebit compleet is. De veulenstanden zijn wit van kleur in tegenstelling tot het wat gelige vast gebit en lopen naar de basis toe in een punt uit. [JG 1a, 1b; N 8, 18a]
I-9
|
| 34568 |
melkkar |
melkkar:
męlǝkkar (L429a Berg)
|
Kar om melkbussen van meerdere boeren van en naar de fabriek te brengen. Het was meestal een lange kar met een groot bodemoppervlak en lage zij-, voor- en achterplanken. [N 17, 15; N G 51; monogr.]
I-13
|
| 34227 |
melkstoeltje |
melkstoel:
mɛlkstōl (L429a Berg)
|
Houten krukje met drie of vier poten waarop men zit bij het melken van de koeien. Zie afbeelding 10. [A 9, 13; A 42, 18a; JG 1d; monogr.]
I-11
|
| 19930 |
melkzeef |
zijg:
zāi̯x (Q163p Berg)
|
Voorwerp waarmee men melk zeeft. Het is een soort vergiet met als bodem een doek. De melk wordt uit de melkemmer via deze melkzeef in de melkbus gegoten. Hierdoor blijven grove verontreinigingen achter. Zie afbeelding 11. [A 18, 11a; L 48, 35.Ia; Lu 2, 35.Ia; Gwn 8, 6; JG 1d; monogr.]
I-11
|
| 19137 |
menen |
menen:
mēnə (Q163p Berg)
|
menen [ZND A2 (1940sq)]
III-3-1
|
| 17563 |
merg |
merg:
meͅrəx (Q163p Berg)
|
merg [ZND A1 (1940sq)]
III-1-1
|
| 33758 |
merrieveulen |
merreveulen:
m˙ē̜rǝvyø.lǝ (Q163p Berg)
|
Het vrouwelijk jong van een paard. [JG 1a, 1b; N 8, 3b]
I-9
|