| 19688 |
gieter |
gieter:
gētǝr (L292p Heythuysen)
|
Werktuig dat wordt gebruikt bij het blussen van kleine hoeveelheden kalk, het bereiden van mortel, het bevochtigen van metselstenen etc. [N 30, 23a; monogr.]
II-9
|
| 20949 |
gist |
gist:
gęs (L292p Heythuysen),
gęst (L292p Heythuysen),
gɛs (L292p Heythuysen)
|
Door het feit dat de vragen niet alle even genuanceerd waren gesteld, komen er woorden voor die zowel moderne droge gist als natte gist als zuurdeeg aanduiden. Het zuurdeeg blijkt volgens sommige informanten (L 291, Q 35) voor het bereiden van zwartbrood of roggebrood gebruikt te worden, terwijl de gist of "heffe" voor witbrood wordt aangewend. [N 29, 22; LB 2, 234; monogr.; JG 1b, add.; S 10; L 1a-m; L 2, 21a; Gi; A 22, 2]
II-1
|
| 25791 |
gistlepel |
schup:
šø̜p (L292p Heythuysen)
|
Maat, vaak in de vorm van een lepel, waarmee men de afgekoelde wort en gist mengt en daarbij de juiste hoeveelheid gist afmeet. Zie afb. 10. Uit de opgaven van L 290 ("gistschup") en L 318 ("gistlepel") blijkt dat men de gistlepel ook gebruikt om gist af te schuimen. Zie daarom ook het lemma ''schuimlepel''. Het "keteltje" uit Q 78 is vervaardigd uit koper. [N 35, 63]
II-2
|
| 18687 |
glacé |
glac (fr.):
glacé⁄s (L292p Heythuysen)
|
handschoenen van glanzend leer, glacés [N 23 (1964)]
III-1-3
|
| 33739 |
gladde ijzerdraad |
draad:
drǭt (L292p Heythuysen),
kale draad:
kālǝ drǭt (L292p Heythuysen)
|
Het gladde ijzerdraad waarmee men weiden omheint. [N M, 6a; N M, 6b; Vld.; monogr.]
I-8
|
| 19399 |
glasgordijn |
gordijn:
gĕrdien (L292p Heythuysen)
|
Dun gordijn van gaas of andere fijne stof, dat vlak voor het raam hangt (gordijn, glasgordijn, vitrage) [N 79 (1979)]
III-2-1
|
| 19386 |
glazenkast |
glazenkast:
glazekast (L292p Heythuysen)
|
Kast met opbouw, voor zilver- of glaswerk (buffet, zilverkast, glazenkast) [N 79 (1979)]
III-2-1
|
| 20556 |
glazig |
glaasderig:
glaasderig (L292p Heythuysen),
glazeren:
gláázərə (L292p Heythuysen)
|
glazig; Hoe noemt U: Hard en doorschijnend, gezegd van aardappelen (schier, glazerig) [N 80 (1980)]
III-2-3
|
| 17626 |
glazuur |
email:
email (L292p Heythuysen)
|
Glazuur: de glinsterende laag waarmee de tanden bedekt zijn (glazuur, email). [N 84 (1981)]
III-1-1
|
| 29571 |
gleiswerk |
aardewerk:
ē̜rdǝwęrk (L292p Heythuysen)
|
Geglazuurd aardewerk. Het woordtype faïence (Q 156) is van toepassing op geglazuurd en geschilderd aardewerk, oorspronkelijk afkomstig uit Faënza, later naar voorbeeld hiervan ook elders vervaardigd. [N 20, 5; L 35, 78; monogr.]
II-8
|