| 25814 |
jong bier |
bier:
bier (Q095p Maastricht),
bir (P180p Kerkom, ...
L210p Venray),
biǝr (Q078p Wellen),
bē.r (L362p Opitter),
bēr (L325p Horn, ...
L387p Posterholt,
L318p Stramproy),
jong bier:
joŋ bīr (P120p Alken),
jōŋk bēr (Q095p Maastricht),
jongbier:
jongbier (L250p Arcen),
joŋkbēr (Q032p Schinnen, ...
Q101p Valkenburg),
jǭŋkbēr (Q095p Maastricht),
rijp bier:
rīǝp bēr (L294p Neer)
|
Bier dat de hoofdgisting heeft ondergaan, vers gebrouwen bier. Volgens de invuller uit L 250 duurde het nagisten vroeger tweeëneenhalve maand terwijl er tegenwoordig slechts drie weken voor nodig zijn. [N 35, 72; monogr.]
II-2
|