| 25856 |
licht bier |
bleek bier:
blējk bīr (P120p Alken),
blond bier:
blǫnt biǝr (Q078p Wellen),
jong bier:
jong bier (Q095p Maastricht),
joŋk bēr (Q101p Valkenburg),
jōŋk bēr (Q193p Gronsveld),
jǫŋk bēr (Q099p Meerssen),
klaar bier:
klǭr bęjǝr (Q020p Sittard),
lagerbier:
lāgǝrbīr (L325p Horn, ...
Q032p Schinnen,
L210p Venray),
licht bier:
lex bēr (L387p Posterholt),
lex bęjǝr (Q020p Sittard),
lext bīr (L210p Venray),
leǝxt bēr (L290p Panningen),
lix bēr (Q095p Maastricht, ...
Q032p Schinnen),
lēwt bē.r (L362p Opitter),
lēx bēr (Q101p Valkenburg),
lēxt bēr (L318p Stramproy),
pils:
pels (L325p Horn, ...
Q101p Valkenburg,
L289p Weert),
pils (L250p Arcen, ...
Q095p Maastricht),
pilsener:
pelsnǝr (L325p Horn)
|
Bier dat gebrouwen is uit lichte mout. Volgens de invuller uit L 325 had het "lagerbier" een alcoholpercentage van 6,3 procent, terwijl de zegsman uit Q 99 opmerkt dat het "jong bier" een percentage van 5 procent bevatte. De respondent uit L 210 vermeldt dat het "lagerbier" een laag stamwortgehalte bezat. [N 35, 97; monogr.]
II-2
|