| id | Begrip | Trefwoord: dialectopgave (plaats) | Omschrijving |
|---|---|---|---|
| 25748 | derde aftreksel | derde aftrek: dridǝ āftręk (Schinnen), derde aftreksel: derde aftreksel (Venray), derde beslag: dridǝ bǝšlāx (Schinnen), derde maische: dredǝ majs (Alken), dø̜rdǝ męjšǝ (Stramproy) | De vloeistof die de derde keer uit het beslag gewonnen wordt. Uit de opgaven blijkt dat slechts in weinig brouwerijen een derde aftreksel gemaakt werd. Sommige brouwers wisten niet eens dat het gebeurde. [N 35, 54; N 35, 40] II-2 |