| 25438 |
reuzel |
lies:
lēs (L269p Blerick, ...
L291p Helden,
L270p Tegelen),
līs (L316p Kaulille, ...
L290p Panningen),
%%meervoud%%
lēzǝ (L269b Boekend, ...
L270p Tegelen),
liest:
list (P050p Herk-de-Stad),
liesvet:
līsvɛt (P176p Sint-Truiden),
netten:
nɛtǝ (L318b Tungelroy),
reuzel:
rø̄zǝl (L269p Blerick, ...
L265p Meijel,
L318b Tungelroy),
varkensveren:
vɛrkǝsvē̜rǝ (L366p Gruitrode),
veer:
v ̇ē̜̜r (L321p Neeritter),
veren (P211p Waasmont),
veǝr (Q080p Vliermaal),
vi-jǝr (Q074p Kortessem),
viar (Q071p Diepenbeek),
viǝr (P177p Zepperen),
vējr (P051p Lummen),
vējɛrǝ (L413p Helchteren),
vēr (P120p Alken, ...
L413p Helchteren,
P050p Herk-de-Stad,
Q039p Hoensbroek,
Q121p Kerkrade,
Q011a Kotem,
Q204a Mechelen,
Q197p Noorbeek,
Q012p Rekem,
P107a Rummen,
P176p Sint-Truiden,
L432p Susteren,
Q118a Terwinselen,
Q091p Veldwezelt),
vērǝ (Q113p Heerlen, ...
Q099q Rothem,
L289p Weert),
vēǝr (P108p Grazen, ...
L316p Kaulille,
Q121p Kerkrade,
Q030p Schinveld),
vēǝrǝ (Q036p Nuth),
vē̜r (Q121c Bleijerheide, ...
Q018p Geulle,
L377p Maasbracht,
Q009p Maasmechelen,
Q180p Mal,
Q033p Oirsbeek,
L331p Swalmen,
Q162p Tongeren),
vē̜ǝr (Q202p Eys),
vęjr (Q072p Beverst, ...
Q187a Heugem,
Q198a Mesch,
L416p Opglabbeek),
vęr (Q203p Gulpen, ...
L420p Rotem),
vɛjr (Q096c Neerharen),
vɛjǝr (Q078p Wellen),
vɛr (L312p Neerpelt),
vɛǝr (Q156p Borgloon),
vɛ̄jǝrǝn (L312p Neerpelt),
vɛ̄r (K278p Lommel, ...
L362p Opitter,
Q158p Riksingen),
%%meervoud%%
vē̜rǝ (Q019p Beek, ...
Q103p Berg / Terblijt,
Q198p Eijsden,
L320a Ell,
L330p Herten,
Q180p Mal,
L265p Meijel,
L289p Weert),
veervet:
vērvɛt (K358p Beringen, ...
K318p Berverlo,
P057p Kuringen),
verenvet:
vērǝvɛt (L426p Buchten, ...
Q095p Maastricht),
vē̜rǝvɛt (Q019p Beek, ...
Q162p Tongeren),
vęrǝvɛt (Q083p Bilzen),
vet:
vɛt (Q071p Diepenbeek, ...
P117p Nieuwerkerken,
P176p Sint-Truiden),
vlies:
vlizǝn (L211p Leunen),
vlēs (L246p Horst),
vlīzǝ (L163p Ottersum),
%%meervoud%%
vlizǝ (L271p Venlo)
|
Bladvet, vetweefsel tegen de achtervlakte van de buik bij varkens. Het zijn twee platen vet. Men hangt ze op een stok te drogen (P 107a) en vervolgens worden ze in vierkante stukjes gesneden. Algemeen gebruik is dat deze vierkante stukjes worden gebraden tot "kaantjes". Het vet dat na het uitbakken overblijft, gebruikt men als smeer- of bakvet. [N 28, 75; N 28, 76; monogr.]
II-1
|