| 25653 |
opbakken |
opwarmen:
opwɛrǝmǝn (K278p Lommel)
|
In N 29, 79b werd gevraagd naar de wijze waarop men oud brood opbakte. De antwoorden op deze vraag zijn verwerkt in deze semantische toelichting. Een veel voorkomende methode van opbakken is het brood nat maken met b.v een borstel. Vervolgens wordt het in de oven gelegd totdat het doorwarmd is. Dit duurt zo''n 5 à 10 minuten. Men kan het brood ook opstomen. Als de oven tamelijk warm is, gooit men er een pot water in. Het water verdampt en het brood zet men 5 à 10 minuten in de oven. Men kan het brood ook v√≥√≥r of na het gewone bakken, wanneer de oven niet zo heet is, in de oven leggen gedurende tien minuten. Na het eruithalen legt men het brood onder een doek, zodat men de warmte en de wasem erin laat dringen.' [N 29, 97a; N 29, 97b; monogr.]
II-1
|
| 25581 |
opbollen |
opbollen:
oboln (K278p Lommel)
|
De afgewogen deegstukken opbollen. Het opbollen dient om een mooie ronde bol te verkrijgen, waardoor het vormen van het brood veel gemakkelijker kan geschieden, dan wanneer men dit van het direct afgewogen stuk moet doen (Schoep blz. 99). Verder dient het om de fijnheid van rijs te beïnvloeden en de kleefstof soepeler te maken. Het opbollen kan met de hand of machinaal plaatsvinden. [N 29, 34; N 29, 30b; monogr.]
II-1
|
| 25632 |
opbollen van het beschuitdeeg |
opbollen:
oboln (K278p Lommel)
|
[N 29, 59a]
II-1
|
| 33205 |
opbrengst van een aardappelstruik |
bos:
bǫs (K278p Lommel)
|
Bij het woordtype kooksel wordt opgemerkt: "eigenlijk voldoende om éénmaal van te eten". [N 12, 19]
I-5
|
| 28631 |
opdoeken |
opdoeken:
opdoeken (K278p Lommel)
|
Een doek onder de korf steken. De uiteinden van de doek worden met pinnetjes of oognagels vastgezet aan de korfwand. Hierdoor verhindert men het wegvliegen van de bijen tijdens het reizen. [N 63, 104a; JG 2b-5, add.; monogr.]
II-6
|
| 17897 |
opeenschuiven |
schuiven:
schuiven (K278p Lommel),
stroppen:
stroppen (K278p Lommel)
|
Op elkaar schuiven (stroppen, schuiven) [N 108 (2001)]
III-1-2
|
| 28482 |
open broed |
open broed:
open broed (K278p Lommel)
|
Broed dat nog niet afgesloten of verzegeld is. De toekomstige bij zit dan nog in het stadium van ei en larf. [N 63, 25a; N 63, 20a; N 63, 22c]
II-6
|
| 31019 |
open kant |
open kant:
open kant (K278p Lommel)
|
De naar buiten uitstekende zoolband van een schoen. Zie afb. 44. [N 60, 105a]
II-10
|
| 18456 |
open kant [wld ii.10, p. 44] |
open kant:
open kant (K278p Lommel)
|
De naar buiten uitstekende zoolband van een schoen? (open kant?) Vgl. tek. 88. [N 60 (1973)]
III-1-3
|
| 21548 |
openbare verkoop |
koopdag:
koopdag (K278p Lommel),
ps. omgespeld volgens Frings.
kōͅpdax (K278p Lommel, ...
K278p Lommel),
koͅpdag (K278p Lommel),
koopdag van inboedel:
ps. omgespeld volgens Frings.
koͅpdag van en budəl (K278p Lommel)
|
Hoe heet een openbare verkoping bij opbod? [ZND 41 (1943)] || openbare verkoping van goederen, huisraad vooral [koopdag, uitroep?] [N 21 (1963)] || openbare verkoping van onroerende goederen [N 21 (1963)]
III-3-1
|