| 23550 |
de mis dienen |
de mis dienen:
de mès deene (Q095p Maastricht, ...
Q095p Maastricht,
Q095p Maastricht,
Q095p Maastricht),
de mès dēēne (Q095p Maastricht),
də mès deenə (Q095p Maastricht),
mès dene (Q095p Maastricht),
dienen:
deene (Q095p Maastricht)
|
De mis dienen [diene, de mès deene?]. [N 96B (1989)]
III-3-3
|
| 23519 |
de mis doen |
de mis doen:
de mès doen (Q095p Maastricht, ...
Q095p Maastricht,
Q095p Maastricht,
Q095p Maastricht),
də mès dōēn (Q095p Maastricht),
de mis opdragen:
de mès opdrage (Q095p Maastricht),
mis doen:
mès doen (Q095p Maastricht)
|
De mis doen, opdragen. [N 96B (1989)]
III-3-3
|
| 23525 |
de mis plechtig doen |
celebreren (<lat.):
de mès celebrere (Q095p Maastricht, ...
Q095p Maastricht),
de mès celebrēre (Q095p Maastricht),
opdragen:
də mès opdraagə (Q095p Maastricht),
vieren:
viere (Q095p Maastricht)
|
De mis plechtig opdragen, celebreren. [N 96B (1989)]
III-3-3
|
| 23521 |
de mis plechtig doen (de plechtige mis doen) |
een plechtige mis doen:
`n plechtige mès doen, opdrage (Q095p Maastricht)
|
De mis plechtig opdragen, celebreren. [N 96B (1989)]
III-3-3
|
| 23686 |
de missie preken |
de missie (<fr.) preken:
de missie preke (Q095p Maastricht),
Ook `de missie hawwe`.
de missie preke (Q095p Maastricht),
missie (<fr.) preken:
missie hawwe (Q095p Maastricht),
missie preeke (Q095p Maastricht),
missie preke (Q095p Maastricht)
|
De missie preken. [N 96B (1989)]
III-3-3
|
| 23261 |
de morgen luiden |
vroeg luiden:
vreug (Q095p Maastricht)
|
Het angelus luiden in de ochtend [de morgenklok?] [het luidt......?]. [N 96A (1989)]
III-3-3
|
| 23475 |
de noodklok luiden |
de brandklok luiden:
de brandklok bemmelt aon ei stök (Q095p Maastricht),
de noodklok luiden:
de noedklok lojje (Q095p Maastricht),
de noedklok lojt (Q095p Maastricht),
de noedklok luie (Q095p Maastricht),
de nōēdklok lojje (Q095p Maastricht),
noedklok luijjen (Q095p Maastricht)
|
Het luiden van deze klok. [N 96A (1989)]
III-3-3
|
| 25436 |
de organen verwijderen |
uithalen:
ūthōlǝ (Q095p Maastricht),
uitsnijden:
ūtsni-jǝ (Q095p Maastricht)
|
Als het dier opgehangen is, snijdt de slachter de buik open, waarna hij de ingewanden verwijdert. Daarna haalt hij de organen (hart, lever e.d.) eruit. Zie ook het lemma ''ingewanden verwijderen''. [N 28, 87]
II-1
|
| 29768 |
de oven leeghalen |
uitschurgen:
ūtšø̜rǝgǝ (Q095p Maastricht)
|
De stenen na het bakproces uit de oven halen. De in dit lemma opgenomen termen zijn zowel voor de veldoven als voor de ringoven van toepassing. [N 98, 125; N 98, 154; monogr.]
II-8
|
| 25515 |
de oven op temperatuur brengen |
opstoken:
opstōkǝ (Q095p Maastricht)
|
Voor het bakken moet de oven op tempera-tuur gebracht worden. Volgens de informant van L 269a is die juiste temperatuur ± 200°C. De laatste twee woordtypen geven de benaming voor die goede hitte. Volgens verschillende informanten moet de oven zo lang gestookt worden, totdat de wanden of de hemel van de oven wit worden. Met de vrije hand werd vroeger gecontroleerd of de baklucht heet genoeg was (volgens informant van L 291), tegenwoordig gebeurt dat controleren met de thermostaat (volgens informant van Q 121). [N 29, 9; N 29, 10]
II-1
|