| 25450 |
worst maken |
worst(en) maken:
wors mākǝ (L270p Tegelen),
worsten:
worstǝ (L270p Tegelen)
|
De kleinere stukken vlees en vet worden met een vleesmolen, een bijltje of een mes tot kleine stukjes gemaakt, Het vlees wordt eventueel gekruid en dan in de schoongemaakte darm geduwd. Vergelijk ook het lemma ''darmen met worstvlees vullen''. [N 28, 120; monogr.]
II-1
|
| 20709 |
worstenbroodje |
saucijzenbroodje:
Syst. Veldeke
sausiesbruedje (L270p Tegelen),
sesiezebruudje (L270p Tegelen),
Syst. WBD
sezijzebruudje (L270p Tegelen),
worstenbroodje:
Syst. Veldeke
worstebruedje (L270p Tegelen),
Syst. WBD
worstebruudje (L270p Tegelen),
worstebruëdje (L270p Tegelen),
worstebrūūdje (L270p Tegelen)
|
Worstebroodje (sezijzebreudje?) [N 16 (1962)]
III-2-3
|
| 25459 |
worsthoren |
horentje:
hø̜̄rkǝ (L270p Tegelen)
|
Een afgezaagde horen, een trechter of iets dergelijks waarvan het uiteinde in de darm wordt gestoken. Met de duim wordt het kleingemaakte vlees en vet in de darm geduwd. [N 28, 116; N 28, 119]
II-1
|
| 25451 |
worstvlees en -vet kleinmaken |
hakken:
hakǝ (L270p Tegelen),
malen:
mālǝn (L270p Tegelen),
snijden met twee messen:
šnī-jǝ męt twīǝ mɛtsǝ (L270p Tegelen)
|
Men kapt of snijdt het vlees met een mes in kleine stukjes of verwerkt het met de vleesmolen. [N 28, 113; monogr.]
II-1
|
| 24500 |
wortel (alg.) |
broek:
brook (L270p Tegelen),
knoer:
knuur (L270p Tegelen),
poest:
poes (L270p Tegelen)
|
wortelstronk || wortelstronk, taaie —
III-4-3
|
| 33718 |
wortelklomp van een struik |
poest:
pūs (L270p Tegelen)
|
[N 27, 9c]
I-8
|
| 33720 |
wortels rooien |
opdompen:
opdompǝ (L270p Tegelen),
puisten:
pustǝ (L270p Tegelen)
|
Dennenwortels met een hefboom uit de grond trekken. [N 27, 8c]
I-8
|
| 33563 |
worteltje |
hollandse wortelen:
hollandse wortele (L270p Tegelen),
worteltjes:
wörtelkes (L270p Tegelen)
|
De kleine soort penen die men in de moestuin kweekt [N Q (1966)]
I-7
|
| 17679 |
wreef |
vrei:
vreej (L270p Tegelen)
|
voet: voorste deel van de voet [vurvoet] [N 10 (1961)]
III-1-1
|
| 24281 |
wulp |
kuluut:
kuuluut (L270p Tegelen)
|
wulp
III-4-1
|