e-WLD begrippen 

 
 
Filteren...

Overzicht

Gevonden: 1

BegripTrefwoord: dialectopgave (plaats)Omschrijving
fruiten aanbakken: aanbakke (Schinnen), aanbraden: aabroane (Simpelveld), aabroune (Eys), aan brôôje (Wessem), aanbraoje (Roermond), aanbraojə (Hunsel, ... ), aanbraojən (Urmond), aanbrŏŭé (Schimmert), anbrŏaje (Meerlo), āābraone (Simpelveld), āānbraojə (Haelen), o’nbròië (Tongeren), àànbrao (Oirsbeek), áanbraojə (Tegelen), áánbraojə (Heythuysen), indien het vlees niet dadelijk opgegeten wordt  o’nbròië (Tongeren), pas op dat spöt  vlies anbraoje (Oirlo), t Vleis mót efkes aangebraoje waere veur det-ver t wegzitte  aanbraoje (Roermond), van vlees  áánbraojə (Roermond), vlees aonbraoje  aonbrajə (Caberg), bakken: bakke (Schimmert, ... ), bakken (Brunssum, ... ), bakkə (Maastricht, ... ), bākkə (Leopoldsburg), braden: brao (Amstenrade, ... ), braoje (Gronsveld, ... ), braojə (Gennep, ... ), braonə (Epen), braoə (Nieuwstadt), braoənə (Heerlen), braénne (Eys), brāōje (Sevenum), broaijə (Meers), broaje (Stramproy), broajen (Stein), broajè (Doenrade), broane (Waubach), brojen (Bunde), brōͅə (Kwaadmechelen), bròjə (Kelpen), bròòjen (Maasbracht), bròənə (Simpelveld), bröje (Beek), lauk braojə (Horst), vleis braoje (Reuver), ⁄n eutje braoje (Herten (bij Roermond)), boven de eerst soi een streepje  brənə (Loksbergen), braden  br‧ōͅi̯ə (Ingber), vlees  braojə (Meijel), bruin bakken: braun bakke (Bilzen), brawn bakke (Hoeselt), broen bakke (Posterholt, ... ), broenbàkke (Nieuwenhagen), brōēn bàkkə (Jabeek), bruin braden: broen braoje (Venlo), broen braojen (Hamont), broen braone (Gulpen), broen braonə (Simpelveld), broen broa (Wijnandsrade), broen broane (Gulpen), broenbraoje (Venlo), broenbroaje (Ell), broên braoje (Blerick), broên broaje (Blerick), brōēn braojə (Beesel, ... ), brōēnbraoje (Weert), brōēnbraojə (Grevenbicht/Papenhoven), brŏĕn broojə (Rekem), bro͂en bro͂jje(n) (Velden), brunj braojə (Meijel), brūə.n brōͅ.jə (Neeroeteren), bròén broane (Heerlen), brôen braojə (Venlo), bruinen: braune (Bilzen), bruinen (Eksel), loûk broene (Hoensbroek), bruineren: brunere (Maastricht), brüneren (Schimmert), (vleis)  bruneren (Maastricht), doorbraden: durbraoie (Venray), frieten: fritte (Gulpen, ... ), frituren: frituren (Neeroeteren), fruiten: frēūtə (Maastricht), fruete (Gronsveld), frui.te (Amby), frui.tə (Maastricht), fruite (Buchten, ... ), fruiten (Born, ... ), fruitte (Maastricht), fruittə (Doenrade), fruitə (Caberg, ... ), frūītə (Hulsberg), frèùjtə (Schimmert), frèùtə (Meijel), fröjtə (Heugem), f⁄ruttö (Stevensweert), (unne) - boven de u een v-tje  fruiten (Maastricht), Gefruitde unnekes: in kokend vet of boter gestoofd  fruite (Maastricht), ui  fruitə (Caberg), uiefuite  fruitə (Meijel), uien  fruite (Weert), van unne vleisch  fruite (Beek), fruiteren: frûtère (Bree), smoren: schmoore (Vijlen), schmore (Sint-Odiliënberg), schmoren (Heerlerbaan/Kaumer), sjmaoərə (Ubachsberg), sjmoore (Beek, ... ), sjmoorə (Kapel-in-t-Zand, ... ), sjmore (Kerkrade, ... ), sjmorre (Nieuwenhagen), sjmōēwóeə (Heel), smaoren (Stein), smoore (Montfort), smoorre (Merkelbeek), smoren (Eys), šmōrə (Teuven), ⁄n eutje sjmoore (Herten (bij Roermond)), snirken: sjnirkə (Schinnen), snirkə (Urmond), snèrke (Bilzen), stoven: staove (As, ... ) aanbraden || aanbraden in boter [N 80 (1980)] || bakken; Hoe noemt U: Spijzen met boter of vet bereiden (kuinen) [N 80 (1980)] || fruiten || fruiten; Hoe noemt U: Vlees of uien bruin braden (fruiten, fritten) [N 80 (1980)] || lichtjes, oppervlakkig braden om bederf te voorkomen || nog niet volledig braden || vlees of uien bruin braden (fruiten) [N 80 (1980)] || vlees voorbraden III-2-3