| 21603 |
brompot |
knoterpot:
nə knotərpot (Q278p Welkenraedt)
|
Hoe heet iemand die zijn kwade luim toont met binnensmonds mompelen? [ZND 22 (1936)]
III-3-1
|
| 24948 |
bron |
born:
boǝn (Q278p Welkenraedt),
kwel:
kwɛl (Q278p Welkenraedt)
|
Natuurlijke opening in de grond waar water uit opwelt. [S 5; L 1a-m; L 22, 26; N 5A(I]
I-8
|
| 20769 |
brood |
brood:
brôêt (Q278p Welkenraedt)
|
brood [RND]
III-2-3
|
| 25500 |
broodoven |
oven:
ōǝvǝnt (Q278p Welkenraedt)
|
De diverse vragen vroegen in het algemeen naar "de oven" en niet specifiek naar "de broodoven" afgezien van N 29, 1a. Het merendeel van de antwoorden slaat op de oven aan huis of op de boerderij. Meer specifieke ovens zullen in de bakkerij gebouwd zijn. De königswinteroven is een oven gemaakt van grote blokken steen afkomstig uit königswinter. De vloer bestaat uit twee grote blokken. Deze oven is voorzien van drie kanalen (pijpen) die boven het gewelf zijn aangebracht. Kanalen voeren de rook van achter de oven boven over het gewelf naar voren waardoor de trek van het vuur veel beter regelbaar wordt gemaakt (z. wbd ii afl. 1 blz. 62). [N 29, 1a; N 5, 135; RND, 57; S 27; Wi4; L 12, 8; L 40, 13b; L 40, 14; L A 2, 277; monogr.]
II-1
|
| 25657 |
brouwen |
brouwen:
browǝ (Q278p Welkenraedt),
brø̜jǝ (Q278p Welkenraedt)
|
Bier bereiden. Quicke (pag. 72) geeft de volgende omschrijving: "Van bier, het mout beslaan, het wort klaren, hoppen en koken; bier vervaardigen. [S 5; L 1a-m; L 22, 27a; monogr.]
II-2
|
| 25658 |
brouwer |
bierbrouwer:
bērbrǫwǝr (Q278p Welkenraedt),
brouwer:
browǝr (Q278p Welkenraedt),
bruwǝr (Q278p Welkenraedt),
brōǝwǝr (Q278p Welkenraedt)
|
De persoon die bier brouwt. In dit lemma is alle materiaal opgenomen dat betrekking heeft op brouwer in de algemene betekenis van "de persoon die bier brouwt." In het lemma ''brouwmeester'' daarentegen zijn alle opgaven bijeen geplaatst die als antwoord werden gegeven op de vragen N 57, 58a/b/c/d: "Hoe noemt u de persoon of personen, belast met a. beslag maken, b. filteren, c. koken, d. afkoelen." [S 5; RND 112; L 1a-m; L 1u, 26; monogr.]
II-2
|
| 25659 |
brouwerij |
bierbrouwerij:
bērbrǫwǝri (Q278p Welkenraedt),
brouwerij:
browǝrij (Q278p Welkenraedt),
brø̜jǝręj (Q278p Welkenraedt),
brōǝwǝri (Q278p Welkenraedt)
|
De plaats of het bedrijf waar men bier brouwt. In dit lemma zijn niet opgenomen de woorden die verwijzen naar een specifiek bedrijfsgebouw binnen de brouwerij. Zie daarvoor de lemmata ''mouterij, brouwhuis'', etc. Volgens de zegslieden uit Q 78 en Q 196 werd de term "panhuis" vroeger gebruikt, maar werd hij inmiddels vervangen door "brouwerij". Ook de invuller uit Q 188 vermeldt dat hij de term "panhuis" slechts uit oude archieven kent. [L 22, 27b; L 1u, 26;monogr.]
II-2
|
| 21169 |
brug |
brug:
brøk (Q278p Welkenraedt, ...
Q278p Welkenraedt)
|
brug [RND] || een houten brug [ZND 22 (1936)]
III-3-1
|
| 20386 |
bruid |
bruid:
1a-m; 22, 29a;
brout (Q278p Welkenraedt),
brōēt (Q278p Welkenraedt)
|
bruid [ZND 01 (1922)]
III-2-2
|
| 20387 |
bruidegom |
brutigam (du.):
1a-m; 22, 29a;
breutigam (Q278p Welkenraedt)
|
bruidegom [ZND 01 (1922)]
III-2-2
|