| 25653 |
opbakken |
opwarmen:
ǫpwɛrmǝ (L317p Bocholt)
|
In N 29, 79b werd gevraagd naar de wijze waarop men oud brood opbakte. De antwoorden op deze vraag zijn verwerkt in deze semantische toelichting. Een veel voorkomende methode van opbakken is het brood nat maken met b.v een borstel. Vervolgens wordt het in de oven gelegd totdat het doorwarmd is. Dit duurt zo''n 5 à 10 minuten. Men kan het brood ook opstomen. Als de oven tamelijk warm is, gooit men er een pot water in. Het water verdampt en het brood zet men 5 à 10 minuten in de oven. Men kan het brood ook v√≥√≥r of na het gewone bakken, wanneer de oven niet zo heet is, in de oven leggen gedurende tien minuten. Na het eruithalen legt men het brood onder een doek, zodat men de warmte en de wasem erin laat dringen.' [N 29, 97a; N 29, 97b; monogr.]
II-1
|
| 25581 |
opbollen |
op de bol zetten:
ǫp dǝ bǫl zøtǝ (L317p Bocholt)
|
De afgewogen deegstukken opbollen. Het opbollen dient om een mooie ronde bol te verkrijgen, waardoor het vormen van het brood veel gemakkelijker kan geschieden, dan wanneer men dit van het direct afgewogen stuk moet doen (Schoep blz. 99). Verder dient het om de fijnheid van rijs te beïnvloeden en de kleefstof soepeler te maken. Het opbollen kan met de hand of machinaal plaatsvinden. [N 29, 34; N 29, 30b; monogr.]
II-1
|
| 25632 |
opbollen van het beschuitdeeg |
opbollen:
ǫpbǫlǝn (L317p Bocholt)
|
[N 29, 59a]
II-1
|
| 17897 |
opeenschuiven |
opeenschuiven:
opein sjuuve (L317p Bocholt)
|
Op elkaar schuiven (stroppen, schuiven) [N 108 (2001)]
III-1-2
|
| 21548 |
openbare verkoop |
koopdag:
ps. omgespeld volgens Frings.
kōͅu̯pdax (L317p Bocholt, ...
L317p Bocholt),
kōͅu̯pdāx (L317p Bocholt),
oproepen (ww.):
ps. omgespeld volgens Frings.
oͅprōpə (L317p Bocholt),
uitverkoop:
oetverkaup (L317p Bocholt),
veiling:
veiling (L317p Bocholt)
|
Hoe heet een openbare verkoping bij opbod? [ZND 41 (1943)] || openbare verkoping van goederen, huisraad vooral [koopdag, uitroep?] [N 21 (1963)] || openbare verkoping van onroerende goederen [N 21 (1963)]
III-3-1
|
| 18199 |
openbroek met linten |
vrouwluiboks:
vrəlībòks (L317p Bocholt)
|
vrouwen (onder)broek (vero) met zijsplitten en voorzien van linten in de pijpband waarmee de kousen worden vastgemaakt [boks] [N 25 (1964)]
III-1-3
|
| 18163 |
opereren |
opereren:
opp’raere (L317p Bocholt),
vlijmen:
vlieëme (L317p Bocholt)
|
Opereren: een operatie verrichten (opereren, vlijmen, snijden). [N 107 (2001)]
III-1-2
|
| 20717 |
opgewarmde koffie |
oude koffie:
Syst. Frings
āu̯ə koͅfi (L317p Bocholt)
|
Opgewarmde koffie (schuddebol?) [N 16 (1962)]
III-2-3
|
| 22402 |
opgooien (tossen) |
opgooien:
opgoe:je (L317p Bocholt)
|
het kansspel waarbij een munt opgegooid wordt; de winnaar is degene die goed voorspeld heeft welke zijde (kruis of munt) boven zal liggen [koppelen, letteren, opgooien, omgooien, omroeien] [N 112 (2006)]
III-3-2
|
| 34480 |
opgroeiend jong kipje |
pul:
pøl (L317p Bocholt)
|
Bedoeld wordt het kipje dat niet meer bij de klokhen is maar dat nog niet legt. [N 19, 40c]
I-12
|