| 25500 |
broodoven |
oven:
hōvǝn (K360p Heusden)
|
De diverse vragen vroegen in het algemeen naar "de oven" en niet specifiek naar "de broodoven" afgezien van N 29, 1a. Het merendeel van de antwoorden slaat op de oven aan huis of op de boerderij. Meer specifieke ovens zullen in de bakkerij gebouwd zijn. De königswinteroven is een oven gemaakt van grote blokken steen afkomstig uit königswinter. De vloer bestaat uit twee grote blokken. Deze oven is voorzien van drie kanalen (pijpen) die boven het gewelf zijn aangebracht. Kanalen voeren de rook van achter de oven boven over het gewelf naar voren waardoor de trek van het vuur veel beter regelbaar wordt gemaakt (z. wbd ii afl. 1 blz. 62). [N 29, 1a; N 5, 135; RND, 57; S 27; Wi4; L 12, 8; L 40, 13b; L 40, 14; L A 2, 277; monogr.]
II-1
|
| 25658 |
brouwer |
brouwer:
brō̝̞̞ǝr (K360p Heusden),
brǫar (K360p Heusden)
|
De persoon die bier brouwt. In dit lemma is alle materiaal opgenomen dat betrekking heeft op brouwer in de algemene betekenis van "de persoon die bier brouwt." In het lemma ''brouwmeester'' daarentegen zijn alle opgaven bijeen geplaatst die als antwoord werden gegeven op de vragen N 57, 58a/b/c/d: "Hoe noemt u de persoon of personen, belast met a. beslag maken, b. filteren, c. koken, d. afkoelen." [S 5; RND 112; L 1a-m; L 1u, 26; monogr.]
II-2
|
| 25659 |
brouwerij |
brouwerij:
brāǝręj (K360p Heusden)
|
De plaats of het bedrijf waar men bier brouwt. In dit lemma zijn niet opgenomen de woorden die verwijzen naar een specifiek bedrijfsgebouw binnen de brouwerij. Zie daarvoor de lemmata ''mouterij, brouwhuis'', etc. Volgens de zegslieden uit Q 78 en Q 196 werd de term "panhuis" vroeger gebruikt, maar werd hij inmiddels vervangen door "brouwerij". Ook de invuller uit Q 188 vermeldt dat hij de term "panhuis" slechts uit oude archieven kent. [L 22, 27b; L 1u, 26;monogr.]
II-2
|
| 21169 |
brug |
brug:
brøx (K360p Heusden)
|
brug [RND]
III-3-1
|
| 23221 |
bruidje in de processie |
meidje:
medeken (K360p Heusden)
|
Een maagdeken (klein meisje, dat in een processie gaat). [ZND 01u (1924)]
III-3-3
|
| 34138 |
brullen |
brullen:
brølǝ (K360p Heusden)
|
Abnormaal geluid dat vooral wild geworden runderen uitstoten. [N 3A, 6; JG 1a, 1b; monogr.]
I-11
|
| 34072 |
brulse koe |
brul:
brøl (K360p Heusden)
|
Koe die niet meer drachtig is en veel brult. [JG 1a, 1b]
I-11
|
| 25116 |
bui, regenbui |
bijs:
beis (K360p Heusden, ...
K360p Heusden)
|
regenbui [ZND 06 (1924)]
III-4-4
|
| 17634 |
buik |
pens:
pɛ.ns (K360p Heusden)
|
Zie afbeelding 2.33. [JG 1a, 1b; N 8, 14 en 41]
I-9
|
| 18095 |
buikpijn |
buikpijn:
boekpijn (K360p Heusden),
bookpijn (K360p Heusden)
|
ik heb buikpijn [ZND 34 (1940)]
III-1-2
|