| 20769 |
brood |
brood:
brood (L329p Roermond, ...
L329p Roermond,
L329p Roermond),
broot (L329p Roermond),
brōd (L329p Roermond),
bróót (L329p Roermond),
met accent ó op de o
brōd (L329p Roermond)
|
brood [DC 03 (1934)], [RND]
III-2-3
|
| 20710 |
broodje |
broodje:
breudjes (L329p Roermond),
Mit die 4 kiender mót ich grote brojer höbbe, aan zo klein breudje höb ich nieks belagde breudjes E breudje mit kees Ich höb avele en rólmóps, hel eijer, breudjes, gojen drank, tebak en rulkes, siegare, sjnaps en beer
breu:dje (L329p Roermond),
Syst. Veldeke
breudjes (L329p Roermond),
Syst. WBD
breutje (L329p Roermond),
kadetje:
kadetje (L329p Roermond),
Geen verschil met krol
kadetjes (L329p Roermond),
Syst. Veldeke
kedetjes (L329p Roermond),
Syst. WBD
kadetje (L329p Roermond),
krol:
Geen verschil met kadetjes
krol (L329p Roermond),
pistoletje:
pistoleetje (L329p Roermond),
Syst. Veldeke pistoleekes: langwerpig
pistoleekes (L329p Roermond)
|
broodje || Welke dialectbenamingen kent U voor kleine wittebroodjes? (pistolee, kadetjes, kerneeke, frans broodje, spaans broodje, krombroodje, koekestel, bestel, krol, knubbeltje [N 16 (1962)]
III-2-3
|
| 32554 |
broodmand |
broodkorf:
brōtkǫrǝf (L329p Roermond)
|
Mand, vaak rechthoekig van vorm, waarin de bakker brood naar de markt of naar de klant bracht. De bakkersmand was volgens het Venrays woordenboek (pag. 78) een grote vierkante gevlochten mand, die meestal voor op een transportfiets stond en waarmee het brood bezorgd werd. [N 40, 96; N 40, 115; monogr.]
II-12
|
| 19531 |
broodmes |
broodmes:
broodmets (L329p Roermond, ...
L329p Roermond,
L329p Roermond),
broodmetz (L329p Roermond),
broodmets:
broodmets (L329p Roermond)
|
broodmes || mes waarmee brood wordt gesneden [N 20 (zj)]
III-2-1
|
| 25500 |
broodoven |
oven:
ǭvǝ (L329p Roermond),
ǭǝvǝ (L329p Roermond)
|
De diverse vragen vroegen in het algemeen naar "de oven" en niet specifiek naar "de broodoven" afgezien van N 29, 1a. Het merendeel van de antwoorden slaat op de oven aan huis of op de boerderij. Meer specifieke ovens zullen in de bakkerij gebouwd zijn. De königswinteroven is een oven gemaakt van grote blokken steen afkomstig uit königswinter. De vloer bestaat uit twee grote blokken. Deze oven is voorzien van drie kanalen (pijpen) die boven het gewelf zijn aangebracht. Kanalen voeren de rook van achter de oven boven over het gewelf naar voren waardoor de trek van het vuur veel beter regelbaar wordt gemaakt (z. wbd ii afl. 1 blz. 62). [N 29, 1a; N 5, 135; RND, 57; S 27; Wi4; L 12, 8; L 40, 13b; L 40, 14; L A 2, 277; monogr.]
II-1
|
| 20670 |
broodpap |
brood en botermelk:
Syst. Veldeke
brootebóttermelk (L329p Roermond),
broodpap:
broodpap (L329p Roermond, ...
L329p Roermond,
L329p Roermond,
L329p Roermond),
mikkenpapje:
miggepepke (L329p Roermond),
roggepap:
Syst. WBD
roGGepap (L329p Roermond)
|
broodpap || Pap met stukjes roggebrood (pap met vuurstenen?) [N 16 (1962)]
III-2-3
|
| 19937 |
broodplank |
broodplank:
broo:tplank (L329p Roermond)
|
broodplank
III-2-1
|
| 20706 |
broodpop |
steven:
Syst. Veldeke
sjtaeve (L329p Roermond),
vrijer:
vriejer (L329p Roermond),
weggenman:
weggeman (L329p Roermond),
wekkeman (L329p Roermond),
wiggeman (L329p Roermond),
Syst. WBD -ei- kort.
weGGeman (L329p Roermond)
|
Wittebrood in de vorm van een man (steeve, steeveman, weggeman, nieuwjaarsman, ziepesprengert, boekeman?) [N 16 (1962)]
III-2-3
|
| 24983 |
bros, breekbaar |
broos:
broos (L329p Roermond),
bros:
bros (L329p Roermond, ...
L329p Roermond)
|
hard aanvoelend en toch gemakkelijk breekbaar [bros, sprok, ras, broos] [N 91 (1982)]
III-4-4
|
| 25657 |
brouwen |
brouwen:
br˙uwǝ (L329p Roermond)
|
Bier bereiden. Quicke (pag. 72) geeft de volgende omschrijving: "Van bier, het mout beslaan, het wort klaren, hoppen en koken; bier vervaardigen. [S 5; L 1a-m; L 22, 27a; monogr.]
II-2
|