| 25619 |
gebarsten en zwartgeblakerde korst |
blaar:
blǭr (Q038p Amstenrade),
%%meervoud%%
blǫwrǝ (Q035p Brunssum),
brandbrood:
braŋk bruǝt (L269a Hout-Blerick),
gebarsten brood:
gǝbarstǝ brūt (Q191p Cadier),
jǝbaštǝ bruǝt (Q121c Bleijerheide),
gebarsten, verborde korst:
gǝbōrstǝ vǝrbǫrdǝ kō.rs (L290p Panningen),
gereten en zwart verbrande korst:
gǝrēsǝ ɛn šwats vǝrbrɛndǝ kuš (Q121e Kaalheide),
gesprongen korst:
gǝsprungǝ køst (K314p Kwaadmechelen),
hel korst:
hɛl kūš (Q030p Schinveld),
klets:
klɛtš (Q020p Sittard),
knaster:
knastǝr (Q204p Wittem),
korst:
kuǝš (Q193p Gronsveld),
kōrš (Q099q Rothem),
krissie:
kresi (Q095p Maastricht),
kruinvel:
krȳnvɛl (Q097p Ulestraten),
kruis:
krǭs (P056p Stokrooie),
verborde korst:
vǝrbø̜rdǝ kōrst (L291p Helden),
verbrand brood:
vǝrbranjtj brūǝt (L330p Herten),
vǝrbrant brūt (Q191p Cadier),
vǝrbraŋk bruǝt (L269a Hout-Blerick),
vǝrbraŋkt bruǝt (Q121c Bleijerheide),
vǝrbrānt brut (Q193p Gronsveld),
vǝrbrɛnt brūt (Q121e Kaalheide),
verbrande korst:
verbrande korst (Q003p Genk),
vǝrbjānǝ kǫǝs (P177p Zepperen),
vǝrbrandjǝ kǫrst (L317p Bocholt),
vǝrbrandǝ kors (L270p Tegelen),
vǝrbrandǝ kōš (Q019p Beek),
vǝrbranjt kors (L330p Herten),
vǝrbrāndǝ kuš (Q198b Oost-Maarland),
vǝrbrāndǝ kuǝš (Q202p Eys),
vǝrbręndǝ kuǝš (Q113p Heerlen),
vǝrbrǫndǝ kǭst (K278p Lommel),
vǝrbrɛndǝ kōs (Q015p Stein),
vǝrbrɛndǝ kǭwǝš (Q203p Gulpen),
%%meervoud%%
vǝrbrāndǝ kǭrstǝ (Q197p Noorbeek),
verkoolde korst:
vǝrkǭldǝ kōrs (Q095p Maastricht),
versnapte korst:
vǝrsnaptǝ kǫst (P176a Melveren),
zwarte korst:
zwarte korst (L312p Neerpelt),
zwartǝ kūš (Q028p Jabeek),
zwatǝ kos (Q180p Mal),
zwārtǝ kōrs (Q187a Heugem),
šwartǝ kōš (Q021p Geleen),
žwartǝ kors (L331p Swalmen)
|
Door een te hoge oventemperatuur ontstaat er een verkoolde korst. Een aantal benamingen duidt op het hele brood. [N 29, 66b; N 29, 66a]
II-1
|