| 25618 |
verbranden |
aanbakken:
(het brood is) ǭngǝbakǝ (Q003p Genk),
aanbranden:
(het brood is) ǭngǝbrǭnt (Q198b Oost-Maarland),
aangebrand (Q018p Geulle),
agǝbrɛnt (Q035p Brunssum),
ānbrɛnǝ (Q038p Amstenrade),
ǫnbránǝ (Q072p Beverst),
ǭnbranǝ (Q095p Maastricht),
branden:
(het brood is) gǝbránt (Q083p Bilzen),
branǝ (P176a Melveren),
hartstikke verbranden:
(het brood is) hartstekǝ vǝrbrant (L269p Blerick),
misbranden:
(het brood is) mesbranjtj (L321p Neeritter),
schroeien:
(het brood is) gǝšrȳjt (L292p Heythuysen),
snappen:
(het brood is) gǝsnapt (P056p Stokrooie),
gǝsnap (P177p Zepperen),
gǝšnapt (Q197p Noorbeek),
te fors bakken:
tǝ forš bakǝ (Q038p Amstenrade),
te hard bakken:
(het brood is) tǝ hɛt gǝbakǝn (K314p Kwaadmechelen),
tǝ hart bakǝ (L318b Tungelroy),
te hel bakken:
(het brood is) tǝ hɛl gǝbakǝ (Q112b Ubachsberg),
te hel stoken:
tǝ hɛl štōkǝ (Q019p Beek),
verborren:
(het brood is) vǝrbǫrt (L432p Susteren),
vǝrborǝ (L318b Tungelroy),
vǝrbø̜rǝ (L291p Helden, ...
L289b Leuken,
Q015p Stein),
vǝrbǫrǝ (L290p Panningen),
verbranden:
(het brood is) vǝrbrant (Q203p Gulpen, ...
K359p Koersel,
L372p Maaseik,
P176p Sint-Truiden,
P056p Stokrooie),
verbrand (Q112p Voerendaal),
vørbrɛnt (Q021p Geleen),
vǝrbjanǝ (Q180p Mal),
vǝrbra.ntj (L383p Melick),
vǝrbrandǝ (L250p Arcen, ...
L265p Meijel),
vǝrbranjtj (L292p Heythuysen),
vǝrbranjǝ (L331p Swalmen),
vǝrbrantj (L377p Maasbracht, ...
L387p Posterholt),
vǝrbranǝ (Q095p Maastricht, ...
L312p Neerpelt,
Q099q Rothem,
Q097p Ulestraten),
vǝrbranǝn (L270p Tegelen),
vǝrbraŋkt (Q121p Kerkrade),
vǝrbránt (Q082p Munsterbilzen),
vǝrbrānt (Q198p Eijsden, ...
Q197p Noorbeek,
Q198b Oost-Maarland,
L163p Ottersum,
Q012p Rekem,
Q204p Wittem),
vǝrbrānǝ (L414p Houthalen),
vǝrbręnǝ (Q113p Heerlen),
vǝrbrǫnˆ+F20757 (K278p Lommel),
vǝrbrɛnt (Q036p Nuth, ...
Q030p Schinveld),
vǝrbrɛnǝ (Q035p Brunssum, ...
Q202p Eys,
Q028p Jabeek,
Q121p Kerkrade,
L432a Koningsbosch),
zwart worden:
zwart wē̜.rǝ (L317p Bocholt),
šwart worǝ (L299p Reuver),
žwart wērdǝ (Q099q Rothem),
zwart zijn:
(het brood is) žwart (L383p Melick),
zwat (P176b Bevingen, ...
P176p Sint-Truiden),
šwat (Q117a Waubach)
|
Bij een te hoge oventemperatuur zal de korst, speciaal de bovenkorst, verkolen. [N 29, 66a; monogr.]
II-1
|