23550 |
de mis dienen |
de mis dienen:
de mis deene (L270p Tegelen)
|
De mis dienen [diene, de mès deene?]. [N 96B (1989)]
III-3-3
|
23519 |
de mis doen |
de mis doen:
de mis doon (L270p Tegelen)
|
De mis doen, opdragen. [N 96B (1989)]
III-3-3
|
23686 |
de missie preken |
missie (<fr.) preken:
missie preke (L270p Tegelen)
|
De missie preken. [N 96B (1989)]
III-3-3
|
23475 |
de noodklok luiden |
luiden:
luuje (L270p Tegelen)
|
Het luiden van deze klok. [N 96A (1989)]
III-3-3
|
25436 |
de organen verwijderen |
gekluit uithalen:
gǝklø̜jt ū.thǭlǝ (L270p Tegelen)
|
Als het dier opgehangen is, snijdt de slachter de buik open, waarna hij de ingewanden verwijdert. Daarna haalt hij de organen (hart, lever e.d.) eruit. Zie ook het lemma ''ingewanden verwijderen''. [N 28, 87]
II-1
|
29547 |
de oven aansteken |
aansteken:
ānštē̜kǝ (L270p Tegelen),
de oven aanmaken:
dǝn ǭvǝ ānmākǝ (L270p Tegelen)
|
Het vuur in de oven aansteken. [N 49, 61a; monogr.]
II-8
|
29768 |
de oven leeghalen |
uitschurgen:
ūtšørǝgǝ (L270p Tegelen)
|
De stenen na het bakproces uit de oven halen. De in dit lemma opgenomen termen zijn zowel voor de veldoven als voor de ringoven van toepassing. [N 98, 125; N 98, 154; monogr.]
II-8
|
25515 |
de oven op temperatuur brengen |
opstoken:
opštǭkǝ (L270p Tegelen)
|
Voor het bakken moet de oven op tempera-tuur gebracht worden. Volgens de informant van L 269a is die juiste temperatuur ± 200°C. De laatste twee woordtypen geven de benaming voor die goede hitte. Volgens verschillende informanten moet de oven zo lang gestookt worden, totdat de wanden of de hemel van de oven wit worden. Met de vrije hand werd vroeger gecontroleerd of de baklucht heet genoeg was (volgens informant van L 291), tegenwoordig gebeurt dat controleren met de thermostaat (volgens informant van Q 121). [N 29, 9; N 29, 10]
II-1
|
25521 |
de oven reinigen |
schoonmaken:
šuǝn mākǝ (L270p Tegelen),
uitpoetsen:
oatputsǝ (L270p Tegelen)
|
Het object "oven" wordt niet gedocumenteerd. [N 29, 12c; OB 2, 2c add.; monogr.]
II-1
|
29526 |
de ovendeur dichtmaken |
de muur smeren:
de muur smeren (L270p Tegelen)
|
De ovendeur met behulp van stenen en slechte klei dichtsmeren. Volgens de invuller uit L 163 moest dit zorgvuldig gebeuren, want valse trek was slecht voor potten. [N 49, 74c]
II-8
|