| 20729 |
vlaaienvulling |
appelspijs:
voor de vla
ap’pelsjpies (Q121c Bleijerheide, ...
Q121a Chèvremont,
Q121d Haanrade,
Q121e Kaalheide/Onderspekholz,
Q121p Kerkrade,
Q121b Spekholzerheide),
gelei:
(gelei).
gelei (L425p Grevenbicht/Papenhoven),
kruidje:
Ouder woord: ~. (Betekent ook: stroop).
kruudje (L322p Haelen),
Syst. WBD Kruutje is het oudste woord, vooral gebruikt voor het ook gevraagde vruchtenmoes. Er is echter geen scheiding tussen sjpie:s, voor griesmeel-, botervla en kruutje, voor vruchtenvla. Kruutje betekent meestal: stroop.
kruu:tje (L332p Maasniel),
kuis:
kuies (L328p Heel),
kuis (L318b Tungelroy),
Syst. WBD
kuies (L318b Tungelroy),
Van appelen.
kuijes (L374p Thorn),
ooftespijs:
ooftespiês (L318b Tungelroy),
prot:
Syst. Frings
proͅt (L312p Neerpelt),
prots:
pru̞tš (L420p Rotem),
spijs:
schpies (Q020p Sittard, ...
Q101p Valkenburg),
schpieës (Q113p Heerlen),
schpiës (Q204a Mechelen),
sjpies (L295p Baarlo, ...
L297p Belfeld,
Q121c Bleijerheide,
Q021p Geleen,
Q121p Kerkrade,
Q192p Margraten,
Q204a Mechelen,
L387p Posterholt,
L329p Roermond,
L329p Roermond,
L329p Roermond,
Q116p Simpelveld,
Q020p Sittard,
Q020p Sittard,
Q020p Sittard,
L270p Tegelen,
L270p Tegelen,
Q097p Ulestraten,
L386p Vlodrop),
sjpijs (Q193p Gronsveld),
sjpiês (Q033p Oirsbeek),
sjpīē:s (L329p Roermond),
sjpīēs (Q032a Puth, ...
L331p Swalmen,
Q117a Waubach),
sjpys (Q193p Gronsveld),
spai̯s (Q156p Borgloon, ...
Q162p Tongeren),
spājs (Q156p Borgloon),
speis (Q198b Oost-Maarland),
spēͅis (K278p Lommel),
speͅi̯s (Q096d Smeermaas),
spi.s (L423p Stokkem),
spie.s (L322a Nunhem),
spies (Q119p Eygelshoven, ...
L326p Grathem,
L326p Grathem,
L429p Guttecoven,
Q113p Heerlen,
L321a Ittervoort,
L377p Maasbracht,
Q009p Mechelen-aan-de-Maas,
L321p Neeritter,
L329p Roermond,
L373p Roosteren,
Q015p Stein,
L374p Thorn,
L318b Tungelroy,
Q014p Urmond,
Q101p Valkenburg),
spieës (L368p Neeroeteren, ...
Q036p Nuth/Aalbeek),
spijs (P053p Berbroek, ...
L353p Eksel,
Q003p Genk,
Q187a Heugem,
Q095p Maastricht,
Q198b Oost-Maarland,
Q198b Oost-Maarland),
spis (L424p Meeswijk, ...
L364p Meeuwen),
spiés (Q117p Nieuwenhagen),
spiês (L318b Tungelroy),
spīēs (L322p Haelen),
spīs (L372p Maaseik, ...
Q200p s-Gravenvoeren),
spīz (L416p Opglabbeek),
spái̯s (Q176a Ketsingen),
spê"s (K318p Beverlo),
spêis (L423p Stokkem),
spɛi̯s (L414p Houthalen, ...
Q178p Val-Meer),
špi.s (L423p Stokkem),
špīs (Q247p Sint-Martens-Voeren, ...
Q247a Sint-Pieters-Voeren),
#NAME?
schpies (L432p Susteren),
(v.).
spēͅi̯s (L413p Helchteren),
(vr.).
spējs (L422p Lanklaar),
Dao is wienig spijs op de vlaoj, ?t is ein "dik van leer en dun van smeer
spijs (Q095p Maastricht),
De sjpies is get dun
sjpīē:s (L329p Roermond),
Eigen phonetische
sjpies (Q101p Valkenburg),
Eigen spellingssyst. Zie vragenlijst p.6
spies (L429a Berg-aan-de-Maas),
Eigen syst.
sjpies (Q113p Heerlen),
Hae is de sjpies neit waert: hij is het niet waard, dat je iets voor hem doet
sjpies (Q020p Sittard),
Iêrs hauw ze einen dèk gemaakt en doanoa diêj ze doa de appelspi-js op
spi-js (L417p As, ...
L317p Bocholt,
L360p Bree,
L363p Ellikom,
L366p Gruitrode,
L364p Meeuwen,
L367p Neerglabbeek,
L368p Neeroeteren,
L416p Opglabbeek,
L415p Opoeteren,
L358p Reppel),
Langgerekte -ie-.
spies (L320a Ell),
Nieuwe [spelling]
sjpīēs (L299p Reuver),
schj=ch van chocolade
schjpies (Q112a Heerlerheide),
Sjpies = bij ons de algemene benaming voot het beleg van vla, kan dus ook rijst zijn of rabarber, enz.
sjpies (Q112b Ubachsberg),
sjpies woeët jemaad va eppel, proemme, abrikoeëze en óch va ries
sjpies (Q121c Bleijerheide, ...
Q121a Chèvremont,
Q121d Haanrade,
Q121e Kaalheide/Onderspekholz,
Q121p Kerkrade,
Q121b Spekholzerheide),
Spijsj mao.ke vurre vlao.ëj: taartbelegsel bereiden
spijsj (Q001p Zonhoven),
Syst. Eykman
spīs (L244c America),
Syst. Frings
spei̯s (L372p Maaseik),
spēͅi̯s (K358p Beringen, ...
K318p Beverlo,
K316p Heppen),
spēͅi̯əs (P175p Gingelom),
spēͅs (P048p Halen, ...
Q002p Hasselt,
Q002p Hasselt,
P176p Sint-Truiden),
spēͅəs (P175p Gingelom),
speͅi̯s (Q004p Gelieren/Bret),
spis (L317p Bocholt, ...
L370p Kessenich,
L314p Overpelt),
spiz (L317p Bocholt),
spīs (L286p Hamont, ...
L286p Hamont,
L312p Neerpelt),
spɛi̯s (P213p Niel-bij-St.-Truiden),
spɛ̄i̯s (K359p Koersel, ...
L355a Linde,
P222p Opheers,
L355p Peer),
spɛ̄s (Q002p Hasselt, ...
P044p Zelem),
spɛ̄əs (K358p Beringen),
špis (Q009p Mechelen-aan-de-Maas),
Syst. Frings (?)
spīs (L369p Kinrooi),
Syst. Frings Mnl.
spis (L282p Achel),
Syst. Frings vrl.
spēi̯s (L360p Bree),
spies (L366p Gruitrode),
Syst. Grootaers
spɛi̯s (K278p Lommel),
Syst. IPA
spāi̯s (K357p Paal),
spēͅs (K314p Kwaadmechelen),
Syst. Veldeke
sjpies (Q211p Bocholtz, ...
L329p Roermond,
L270p Tegelen,
L270p Tegelen),
Syst. WBD
sjpie:s (L324p Baexem, ...
L330p Herten (bij Roermond)),
sjpiees (L270p Tegelen),
sjpies (L426p Buchten, ...
L426z Holtum,
L434p Limbricht,
L332p Maasniel,
Q019a Neerbeek),
sjpīē:s (L290p Panningen),
sjpīēs (L331b Boukoul, ...
Q021p Geleen,
Q121p Kerkrade,
Q204a Mechelen,
L383p Melick,
L270p Tegelen),
speesj (L265p Meijel, ...
L265p Meijel),
spies (L269p Blerick, ...
L289b Leuken,
L288p Nederweert,
L216p Oirlo,
Q014p Urmond,
L268p Velden,
L271p Venlo,
L271p Venlo),
spiès (L271p Venlo),
spiês (L269b Boekend),
spiës (L268p Velden),
spīēs (L295p Baarlo, ...
L247p Broekhuizen,
L288p Nederweert,
L294p Neer,
L294p Neer,
L318b Tungelroy,
L214p Wanssum),
Syst. WBD -ie- lang
sjpies (L329p Roermond),
Syst. WBD Kruutje is het oudste woord, vooral gebruikt voor het ook gevraagde vruchtenmoes. Er is echter geen scheiding tussen sjpie:s, voor griesmeel-, botervla en kruutje, voor vruchtenvla. Kruutje betekent meestal: stroop.
sjpie:s (L332p Maasniel),
Syst. Wbk. van Bree
spi-js (L360p Bree),
taartenvulsel van fruit of rijst Dë spais kúmp trô¯naut (bv. aan taart met deksels)
spais (Q162p Tongeren),
Vlaaj met appelespies Een goede vlaai was een Weerter vlaai; deze kenmerkte zich door een tegenstelling tussen bodem en beleg (hard-zacht of zacht-hard) of een tegenstelling in de "spies"zure morellen- of abrikozenpulp met een mengsel van boter en suiker erop: "kreumelevlaaj
spies (L318d Altweert, ...
L318e Altweerterheide,
L287p Boeket/Heisterstraat,
L288c Eind,
L289a Hushoven,
L318a Keent,
L288b Laar,
L289b Leuken,
L288p Nederweert,
L288a Ospel,
L289p Weert),
vulling voor vla: vruchten, rijstpap, boter (meel suiker, boter), kersen, kruisbessen, bosbessen, appel, pruimen, abrikoos, bramen
spīs op de flāi̯ (L215p Blitterswijck, ...
L214a Geysteren,
L217p Meerlo,
L246a Swolgen,
L245b Tienray,
L214p Wanssum),
spijsvlaai:
Syst. Frings
spɛ̄əs˃vlōͅə (P176a Melveren),
toeslag:
toesjlaag (Q022p Munstergeleen),
vulsel:
Syst. Veldeke
völsel (L369p Kinrooi)
|
appelmoes || belegsel van vla || fruit of rijstbedekking van de taart "spijs = marmelade voor gebak || gebakspijsvulling || hetgeen op de vlaai gesmeerd wordt || moes (brei van vruchten) || moes van vruchten || moes(spijs)van in de oven gedroogde en voor gebruik gezeefde peren (meestal "verrekespaere") was de eenvoudigste en goedkoopste vlaaivulling || rijstlaag op de Limburgse vla¯s || spijs || spijs van peremoes || spijs van vruchten, rijst, pudding enz. waarmee de vlaaibodem wordt bedekt voor hij de oven ingaat || spijs voor taart || spijs, belegsel van een taart || spijs, vruchtenmoes || taart belegsel || taartbelegsel || taartvulsel || vlaaibeleg || vlaaibelegsel || vlaaienvulling || vlaaivulling || vlabeleg || vlabelegsel || vlavulling || vruchtenlaag op de Limburgse vla¯s || Vruchtenmoes dat op de vla gesmeerd wordt (spijs?) [N 16 (1962)] || vulling voor de vla
III-2-3
|