| 20710 |
broodje |
bestel:
besjtel (L295p Baarlo, ...
L291p Helden/Everlo),
brioche (fr.):
#NAME?
brioš (L372p Maaseik),
Fr. brioche
briòsj (Q162p Tongeren),
Syst. WBD Rond broodje met of zonder krenten maar met een suiker-gelei-laag
briosj (L434p Limbricht),
broodje:
breudje (L163p Ottersum),
breudjes (L425p Grevenbicht/Papenhoven, ...
L159a Middelaar,
L329p Roermond,
L331p Swalmen),
breudsje (L386p Vlodrop),
breutje (L326p Grathem),
bri.tšə (L364p Meeuwen),
bruedjes (L271p Venlo),
bruetjes (L429p Guttecoven),
bruudje (L295p Baarlo),
bruudjes (L297p Belfeld),
bruudsje (Q193p Gronsveld, ...
Q095p Maastricht),
bruëdje (Q113p Heerlen),
bruëdjes (L271p Venlo),
brèùdje (Q014p Urmond),
brêûdjes (L322a Nunhem),
brödje (Q021p Geleen),
#NAME?
brewtjes (L432p Susteren),
bruedjere nu meestal pistolets genoemd zijn gewoon zacht.
bruedjere (Q121p Kerkrade),
br‰Ëëtje = pistolee Een broodje meestal met een of ander vleessoort vermengd gebakken, dus een soort pasteitje.
brēūëtjes (Q022p Munstergeleen),
Dun ellipsvormig.
bröödjes (L373p Roosteren),
Eigen spellingssyst. Zie vragenlijst p.6
breuetjes (L429a Berg-aan-de-Maas),
Fi-jn briêdsjes bakke: vleien, mouwvegen
briêdsje (L417p As, ...
L317p Bocholt,
L360p Bree,
L363p Ellikom,
L366p Gruitrode,
L364p Meeuwen,
L367p Neerglabbeek,
L368p Neeroeteren,
L416p Opglabbeek,
L415p Opoeteren,
L358p Reppel),
het gewone broodje
bruëdjes (L270p Tegelen),
Het vroegere woord. Nu: kedètje.
brêûdje (L322p Haelen),
inz. kadetje E bruudsje mèt kies Zeute bruudsjes bakke (soms: klein) Bruudsjes bakke E bruudsje van bijj Harreger van 11/2 sent De broed trakteerde de bruutsjes op bruudsjes
bruudsje (Q095p Maastricht),
krap ook wel frans brüudjere genoemd
brüudjere (Q121c Bleijerheide),
meest langw. soms ronde met of zonder krenten en/of rozijnen
bruëdjes (L270p Tegelen),
Men kende de volgende soorten broodjes van fijner wittebroodsdeeg of van krentedeeg, al of niet met sucade; saucijzebroodjes van korstdeeg en worstbroodjes van verfijnde wittebroodsdeeg; pistolés
bryətjə (L215p Blitterswijck, ...
L214a Geysteren,
L217p Meerlo,
L246a Swolgen,
L245b Tienray,
L214p Wanssum),
Mit die 4 kiender mót ich grote brojer höbbe, aan zo klein breudje höb ich nieks belagde breudjes E breudje mit kees Ich höb avele en rólmóps, hel eijer, breudjes, gojen drank, tebak en rulkes, siegare, sjnaps en beer
breu:dje (L329p Roermond),
niet gesneden; knijpers
bruudje (Q121p Kerkrade),
Nieuwe [spelling] Rond met inkeping Tekening zie vragenlijst
bruedjes (L299p Reuver),
Ovaal, in punten uitlopend. Tek. zie vragenlijst
breudje (L374p Thorn),
Rond. -euu-: niet als de Ned. -eu-, ook niet als de Ned. -uu-, maar als een tussenklank.
breuudjes (Q033p Oirsbeek),
Syst. Eijkman
brø̄tjəs (L164p Gennep),
Syst. Frings (?)
brytjə (L369p Kinrooi),
Syst. Frings wittebroodjes
brykə (K359p Koersel),
Syst. Veldeke
breudjes (L329p Roermond),
bruudje (Q211p Bocholtz),
brödje (Q211p Bocholtz),
Syst. Veldeke Tegenwoordig; kwamen na de mestelle en kadetjes
bruëdjes (L270p Tegelen),
Syst. WBD
breudje (L330p Herten (bij Roermond), ...
L332p Maasniel,
L265p Meijel),
breudjes (L163p Ottersum, ...
L268p Velden),
breutje (L332p Maasniel, ...
L329p Roermond),
breutjes (L331b Boukoul, ...
L383p Melick),
bruëdje (L271p Venlo),
bruëdjes (L247p Broekhuizen, ...
L271p Venlo,
L214p Wanssum),
brūūdjes (L270p Tegelen),
brūûtsjer (Q121p Kerkrade),
brèùdjes (Q019a Neerbeek),
brödjes (L266p Sevenum),
Syst. WBD brËëdjes waore altied van wit diëg al of nie mit kreente; andere brËëdjes kende men niet
brūëdje (L216p Oirlo),
Syst. WBD Gewone broodjes worden met rissen aan elkaar gebakken en daarna gescheiden; de zijkanten zijn daardoor zacht. Ze kunnen rond en ovaal zijn (langwerpig).
bruëdje (L270p Tegelen),
Syst. WBD Verder niets
breutje (L426z Holtum),
Syst. WBD Zachte korst
brêûtjes (Q021p Geleen),
brusselse pistolee:
Syst. Frings Brusselse: rond wit broodje met harde korst.
brøsəlsə pestoͅlēs (L372p Maaseik),
chrmoule (wa.):
schèèrmoul (Q101p Valkenburg, ...
Q101p Valkenburg),
sjaarmoel (Q020p Sittard),
sjaermael (Q020p Sittard),
sjchêrmoele (Q203p Gulpen),
sjeer-moelle (Q121p Kerkrade),
sjeermoile (Q095p Maastricht),
#NAME?
sjaermoel (Q033p Oirsbeek),
sjeèrmōl (Q193p Gronsveld),
Diep ingesneden wittebroodje
sjeermoel (Q204a Mechelen),
dit is een waterkadetje.
sjeermoel (Q097p Ulestraten),
Eigen syst.
sjäermōēl (Q113p Heerlen),
Eigen syst. Klein broodje
sjäermoel (Q113p Heerlen),
Klein langwerpig wittebroodje.
sjeermoel (Q119p Eygelshoven),
met melk gebakken?
sjäermoele (Q121c Bleijerheide),
Syst. Veldeke
sjeermoel (Q211p Bocholtz, ...
Q211p Bocholtz),
Syst. WBD
sjeermoel (Q014p Urmond),
Syst. WBD Wittebroodje.
sjèrmoel (Q204a Mechelen),
Syst. WBD Zacht broodje.
sjeermoel (Q121p Kerkrade, ...
Q121p Kerkrade),
Tegeswoordig zuut me bijj geine bekker mie sjeermoule kriege, in de jaor 1890 waore ze nog euveraal te kriege De kraanke bekker kreeg ¯n gebroje kerremenaot en e paar sjeermoule
sjeermoul (Q095p Maastricht),
Tek zie vragenlijst Diep ingesneden wittebroodje.
chermoel (Q204a Mechelen),
Verklw. sjeermülsje
sjeer’moel (Q121c Bleijerheide, ...
Q121a Chèvremont,
Q121d Haanrade,
Q121e Kaalheide/Onderspekholz,
Q121p Kerkrade,
Q121b Spekholzerheide),
wa. chermoûle; ndl zemel
šɛrmul (Q284p Eupen),
Zacht broodje zonder krenten.
sjeermoel (Q121c Bleijerheide),
chrmoule-tje:
schaermuulkes (Q020p Sittard),
drukbroodje:
Tek zie vragenlijst
drukbrödje (Q204a Mechelen),
effen broodje:
Syst. WBD
effe breutjes (L383p Melick),
effe bruudje (L269b Boekend),
frans brood:
frans broàd (Q101p Valkenburg),
Syst. Frings Langwerpig (tek. zie vragenlijst)
frans˂bruət (Q002p Hasselt),
Syst. Grootaers
frans brō(u̯ət) (K278p Lommel),
frans broodje:
frans breudje (Q020p Sittard),
frans breudjes (Q020p Sittard),
frans broëdjes (Q203p Gulpen),
frans brudche (Q121e Kaalheide/Onderspekholz),
frans bruuëdjus (Q202p Eys),
frans brôôudje (Q117a Waubach),
frans brüudjere (Q121c Bleijerheide),
frans-bruuëtsje (Q121c Bleijerheide),
fransbreudje (Q020p Sittard),
fransbroodjes (Q035p Brunssum),
fransbröötje (Q020p Sittard),
frans’brüedsje (Q121c Bleijerheide, ...
Q121c Bleijerheide,
Q121a Chèvremont,
Q121a Chèvremont,
Q121d Haanrade,
Q121d Haanrade,
Q121e Kaalheide/Onderspekholz,
Q121e Kaalheide/Onderspekholz,
Q121p Kerkrade,
Q121p Kerkrade,
Q121b Spekholzerheide,
Q121b Spekholzerheide),
#NAME?
frans breudje (Q020p Sittard),
frans brödje (Q204a Mechelen),
frāns brytšə (Q096d Smeermaas),
cadetje
fràns bruudje (Q204p Wittem/Partei),
cadetjes
frans-bruuëdsjer (Q121p Kerkrade),
Eigen syst. Rond broodje; geen krenten.
frans brüüdje (Q113p Heerlen),
kadetje
frans bruuedje (Q121p Kerkrade),
Syst. Frings
frans˂ bry(3)̄kə (P048p Halen, ...
P176p Sint-Truiden),
frans˂ bry(3)̄tšə (P176a Melveren),
Syst. Frings Klein, hard broodje.
frans˂ brikə (L355a Linde),
Syst. Frings Langwerpig
frans˂ brītšə (Q002p Hasselt),
Syst. WBD
franse brêûdje (L426p Buchten),
Syst. WBD Hard
frans breudje (Q204a Mechelen),
Tek zie vragenlijst
frans brödje (Q204a Mechelen),
Zijn hard.
frans brúedje (Q121p Kerkrade),
greete-mikje:
greetemikske (L318b Tungelroy),
hanenkam:
Syst. WBD Zijn aan de zijkanten getand en gevuld met krenten.
haanekém (Q019a Neerbeek),
hard broodje:
harde bruutjes (L269p Blerick),
Syst. WBD ~ zijn met een hard korstje gebakken.
hard bruëdje (L271p Venlo),
hard puntje:
harde puntjes (Q035p Brunssum),
hel broodje:
hel bruüdje (Q117p Nieuwenhagen),
hel brödje (Q021p Geleen),
hel brûûdje (Q117a Waubach),
helbruudsje (Q035a Rumpen),
cadetje
hél bruudje (Q204p Wittem/Partei),
Harde broodjes
hel bruudje (Q036p Nuth/Aalbeek),
harde broodjes
hel bruudjes (Q035p Brunssum),
helle pistolee:
Syst. Frings
hɛlə pestoͅlē (L372p Maaseik),
hubertusbrood:
hubertus’ broad (Q020p Sittard),
inschieter:
inschêters (L291p Helden/Everlo, ...
L290p Panningen,
L290p Panningen),
kadet:
Syst. Frings Kadet is kleiner dan pistolee.
kadɛt (K358p Beringen),
kadetje:
cadetje (Q191p Cadier),
cadetjes (Q020p Sittard, ...
Q112p Voerendaal),
caditsje (Q192p Margraten),
cedetsches (Q095p Maastricht),
kadetje (L295p Baarlo, ...
Q113p Heerlen,
L292p Heythuysen,
L163p Ottersum,
L329p Roermond,
Q101p Valkenburg),
kadetjes (L297p Belfeld, ...
Q035p Brunssum,
Q003p Genk,
L425p Grevenbicht/Papenhoven,
Q113p Heerlen,
L291p Helden/Everlo,
L330p Herten (bij Roermond),
Q028p Jabeek,
L432a Koningsbosch,
L289b Leuken,
L377p Maasbracht,
L159a Middelaar,
Q036p Nuth/Aalbeek,
Q198b Oost-Maarland,
L290p Panningen,
L290p Panningen,
Q030p Schinveld,
L318b Tungelroy,
L271p Venlo),
kadetsjes (Q197p Noorbeek),
kadetšəs (Q002p Hasselt),
kadettekeus (K314p Kwaadmechelen),
kadeͅtšə (L372p Maaseik),
kadètje (L381p Echt/Gebroek, ...
Q020p Sittard),
kadètsje (Q095p Maastricht),
kadɛtšə (Q162p Tongeren),
kadɛ̝tšəs (Q012p Rekem),
kedetje (Q113p Heerlen, ...
L271p Venlo),
kedetjes (L322a Nunhem, ...
L290p Panningen,
Q020p Sittard,
Q015p Stein,
L318b Tungelroy,
L271p Venlo),
kedetsjes (Q097p Ulestraten),
kedet’je (L318d Altweert, ...
L318e Altweerterheide,
L287p Boeket/Heisterstraat,
L288c Eind,
L289a Hushoven,
L318a Keent,
L288b Laar,
L289b Leuken,
L288p Nederweert,
L288a Ospel,
L289p Weert),
kedètje (L322p Haelen, ...
L213p Well),
kedètjes (L250p Arcen),
kedètsje (Q193p Gronsveld),
kedètsjes (Q095p Maastricht),
kedétje (L209p Merselo),
#NAME?
kadetje (Q113p Heerlen, ...
Q113p Heerlen),
kadetjes (L269a Hout-Blerick, ...
Q198b Oost-Maarland),
kadetsje (Q198b Oost-Maarland),
kadètje (Q187a Heugem),
kədeͅtšə (Q096d Smeermaas),
(rond).
keditsje (Q198b Oost-Maarland),
= rond, waterbrood.
kedètsje (Q097p Ulestraten),
Eigen phonetische
kəditsjes (Q101p Valkenburg),
Eigen spellingssyst. Zie vragenlijst p.6 De benaming wordt hier bij uitzondering gebruikt.
kedetjes (L429a Berg-aan-de-Maas),
Eigen syst. Rond broodje met krenten.
kadetje (Q113p Heerlen),
Geen verschil met krol
kadetjes (L329p Roermond),
Geen verschil tussen de kleine wittebroodjes
kadetje (Q117a Waubach),
het gewone broodje
kedètjes (L270p Tegelen),
Hier geen verschil in naam (wel in kwaliteit!)
kedètjes (L320a Ell),
kadêtjes zijn hard
kadêtjes (Q014p Urmond),
Klein wit rond broodje; wordt of werd meestal s morgens door de bakker bezorgd, dus een z.g. ochtendbroodje.
kedétje (Q022p Munstergeleen),
kleine pistolets
kadēͅtjəz (L312p Neerpelt),
meest langw. soms ronde met of zonder krenten en/of rozijnen
kedetjes (L270p Tegelen),
Nieuwe [spelling] Ovaal Tekening zie vragenlijst
kedetjes (L299p Reuver),
Rond, met inkeping. Tek. zie vragenlijst
kedétje (L374p Thorn),
Rond, soms met krenten.
kadetjes (Q112b Ubachsberg),
Rond. De -e- is een korte -ei-, dus niet als de -e- in A.B. weg.
kadetjes (Q033p Oirsbeek),
Ronj bröödjes
kadetje (L373p Roosteren),
Syst. Frings
kadeͅtšə (P176p Sint-Truiden),
Syst. Frings Met topje. Tek. zie vragenlijst.
kədeͅtjə (L286p Hamont),
Syst. Frings Ovaalvormig met uitstulping. Tek. zie vragenlijst.
kədeͅtjə (L286p Hamont),
Syst. Veldeke
kedetjes (L329p Roermond),
Syst. Veldeke Kwamen na de mestelle en voor de bruedjes
kadetjes (L270p Tegelen),
Syst. WBD
kaadètje (L288p Nederweert),
kadetje (L289b Leuken, ...
L329p Roermond),
kadetjes (L295p Baarlo, ...
L331b Boukoul,
L268p Velden),
kedetje (L269p Blerick, ...
L426p Buchten,
L330p Herten (bij Roermond),
L265p Meijel,
L288p Nederweert),
kedetjes (L247p Broekhuizen, ...
L271p Venlo,
L271p Venlo,
L214p Wanssum),
kedétje (L294p Neer, ...
L318b Tungelroy),
Syst. WBD Harde korst.
kedétjes (Q021p Geleen),
Syst. WBD Hebben een langsnede op de bovenkant, gemaakt voor het bakken.
kedètjes (Q019a Neerbeek),
Syst. WBD Kadetje: broodje met bovenop in de lengte een diepe gleuf
kedetje (L271p Venlo),
Syst. WBD Kadetjes worden elk afzonderlijk gebakken en hebben daardoor hardere korsten.
kadetje (L270p Tegelen),
Syst. WBD Kadetjes zijn vierkante broden
kedetjes (L268p Velden),
Syst. WBD Kedetjes zijn groter dan brËËdjes
kedetjes (L270p Tegelen),
Syst. WBD Rond met harde korst
kadètje (L434p Limbricht),
Veerse kadètsje mèt zwarbroed
kadètsje (Q095p Maastricht),
klein mikje:
Syst. Frings
klɛi̯n mekskə (P176a Melveren),
klotsje:
Geen verschil tussen de kleine wittebroodjes
klötske (Q117a Waubach),
knibbeltje:
Syst. WBD Als ze een harde korst hebben
knibbeltje (L163p Ottersum),
zijn hard van korst
knibbeltjes (L163p Ottersum),
knippeltje:
Syst. Eijkman
knepəltjə (L164p Gennep),
knobbeltje:
Geen verschil tussen de kleine wittebroodjes
knuubbelke (Q117a Waubach),
koekenbrood:
Syst. Frings
kukəbruu̯ət (P176a Melveren),
koningskoek:
keuninkskook (L326p Grathem),
krake-crote-tje:
tweede deel v.h. woord verm. op frans croûte korst terug te voeren
krākəkrøͅtšə (Q284p Eupen),
krennee-tje:
Syst. WBD
keniekskes (L268p Velden),
kerneeke (L271p Venlo),
Syst. WBD Vroeger; wordt niet meer gebruikt
kerneeke (L271p Venlo),
krol:
Geen verschil met kadetjes
krol (L329p Roermond),
krombrood:
krombroàd (Q101p Valkenburg),
Krómbroodrapen: specefiek Sittards gebruik
krómbroot (Q020p Sittard),
krombroodje:
krompbuuëdsche (Q101p Valkenburg),
Dit is een halvemaanvormig wittebroodje dat zeer speciaal hier in Sittard nog in gebruik is. Buiten Sittard zult u het dan ook wel nergens aantreffen. Het wordt ook alleen maar met halfvasten voor de kinderen ter grabbel gegooid of in de tuin verstopt (zoals paaseieren). Dat dit met halfvasten gebeurd vindt zijn oorsprong: omdat die zondag dan in de R.K. kerk het Evangelie wordt voorgelezen van de wonderbare broodvermenigvuldiging. In Sittard is een comité die met halfvasten in de Kollenberg het bekende krombroodrapen (krombreudjesrape) voor de kinderen organiseert.
krombreudje (Q020p Sittard),
Een broodje in langwerpige vorm in een halve maan gebakken (tek. zie vragenlijst). Krombroodjes worden omstreeks halfvasten gebakken met of zonder krenten of rozijnen (dit is meer folkloristisch). Wordt ieder jaar met halfvastenzondag in Sittard aan de kinderen uitgedeeld.
krombrēūëtje (Q022p Munstergeleen),
Eigen syst. Langwerpig gebogen brood zonder krenten.
krombrüüdje (Q113p Heerlen),
krombroodjes zijn zacht in de vorm van halve maan. Speciaal gebak met half vasten in Sittard. Traditie.
kròmbroodjes (Q020p Sittard),
Syst. WBD Bijna sikkelvormig; speciaal ion Sittard bekend: het krômpbrood rapen met halfvasten
krômbreudje (L434p Limbricht),
Syst. WBD Zijn krom
krômbrèùdjes (Q019a Neerbeek),
krompbroodje:
te Sittard, alleen met half vasten gebruikt.
krompbreudje (Q020p Sittard),
kruisbroodje:
kryts˂brøͅtšə (Q284p Eupen),
krul:
krol (Q101p Valkenburg),
Een broodje wat gedraaid of verwrongen wordt gebakken(tek. zie vragenlijst). Wordt meestal gemaakt van deeg die overgebleven is, dus waar geen heel brood meer van te maken is.
kröl (Q022p Munstergeleen),
mastel:
mastrɛ̝lə (Q012p Rekem),
mastél (Q002p Hasselt),
mesjtelle (L290p Panningen),
mesjtèl (L270p Tegelen),
mestellen (L291p Helden/Everlo, ...
L290p Panningen,
L290p Panningen),
mestél (Q002p Hasselt),
ronde broodjes met opening in zo groot als een gulden
mastellen (L321p Neeritter),
Syst. Frings Mnl.
mastɛl (L282p Achel),
Syst. Veldeke
mestel (L270p Tegelen),
Syst. Veldeke De oudste mij bekende naam is ~; nog voorkomend in een oud kermisliedje: "nem blanke moer mèt koffie en dao mestelle bijj".
mestelle (L270p Tegelen),
Syst. WBD
bestel (L265p Meijel),
Syst. WBD Bestelle zijn groter dan gewone broodjes; rond met in het midden een uitsparing.
bestelle (L270p Tegelen),
Syst. WBD Plat, rond, bij Nieuwjaarswensen uitgedeeld aan kinderen
besjtél (L290p Panningen),
mesjtél (L290p Panningen),
Syst. WBD Rond; hebben een gaatje in het midden
bestelle (L265p Meijel),
melkbroodje:
melkbreudje (Q020p Sittard),
mik:
mik (Q001p Zonhoven),
miroe:
miru (Q247p Sint-Martens-Voeren, ...
Q247a Sint-Pieters-Voeren),
nakomertje:
noakummerke (L326p Grathem),
nunet:
nynet (Q284p Eupen),
piccolo:
lang en hard.
piccolo (L368p Neeroeteren),
picknick-jes:
Syst. Frings Rond (tek. zie vragenlijst). Deeg van pistolees.
piknikskəs (Q002p Hasselt),
pistolet:
pestō’lēͅ (K314p Kwaadmechelen),
pestəlē (L414p Houthalen, ...
L416p Opglabbeek),
peͅstəloͅ (Q162p Tongeren),
pi(e)steleej (Q001p Zonhoven),
pi.stəlēi̯ (Q156p Borgloon),
piestolee (Q095p Maastricht),
piestolès (Q204p Wittem/Partei),
pistelee (K318p Beverlo, ...
L353p Eksel,
L321a Ittervoort,
Q020p Sittard,
Q101p Valkenburg),
pistelees (Q095p Maastricht),
pistelej (L245a Castenray, ...
L211p Leunen,
L209p Merselo,
L216p Oirlo,
L216a Oostrum,
L212a Smakt,
L210p Venray,
L244a Veulen),
pistellés (Q193p Gronsveld),
pistelè (Q002p Hasselt),
pistolais (Q180p Mal),
pistolee (L381p Echt/Gebroek, ...
Q009p Mechelen-aan-de-Maas,
Q014p Urmond,
Q101p Valkenburg),
pistolees (Q112p Voerendaal),
pistolei (P176p Sint-Truiden),
pistolej’s (Q113p Heerlen),
pistoles (Q197p Noorbeek),
pistolet (Q193p Gronsveld),
pistolets (Q072p Beverst, ...
Q072p Beverst,
Q203p Gulpen,
Q095p Maastricht,
Q198b Oost-Maarland,
Q030p Schinveld),
pistoleͅi̯.s (P176b Bevingen),
pistōles (Q097p Ulestraten),
pistoͅlēs (P177p Zepperen),
pistëlee (Q077p Hoeselt),
pistəle (Q176a Ketsingen),
pIstəle.j (P056p Stokrooie),
pistəle.s (L414p Houthalen, ...
L414p Houthalen),
pIstələ. (L364p Meeuwen),
pïstëlè (Q162p Tongeren),
pəstəlē (L424p Meeswijk),
#NAME?
peͅstolēs (L420p Rotem),
peͅstəlē (L423p Stokkem),
piestolée (Q113p Heerlen),
pistelee (P053p Berbroek, ...
Q113p Heerlen),
pistolee (Q187a Heugem),
pistolees (Q204a Mechelen, ...
Q020p Sittard),
pistolet (Q198b Oost-Maarland),
pistəleͅ (Q096d Smeermaas),
(langwerpig).
pistolee (Q198b Oost-Maarland),
(m.).
pestolē (L413p Helchteren),
pestəlē (L422p Lanklaar),
= langwerpig, melkbrood.
pistolet (Q097p Ulestraten),
Een broodje meestal met een of ander vleessoort vermengd gebakken, dus een soort pasteitje.
pistolee (Q022p Munstergeleen),
Eigen spellingssyst. Zie vragenlijst p.6 De benaming wordt hier bij uitzondering gebruikt.
pistelees (L429a Berg-aan-de-Maas),
Eigen syst. Langwerpig; geen krenten.
pistolee (Q113p Heerlen),
Fr. (belg) pistolet
pïstëlè (Q162p Tongeren),
Fr. pistolet
pi(e)steleej (Q001p Zonhoven),
pistelee (L417p As, ...
L317p Bocholt,
L360p Bree,
L363p Ellikom,
L366p Gruitrode,
L364p Meeuwen,
L367p Neerglabbeek,
L368p Neeroeteren,
L416p Opglabbeek,
L415p Opoeteren,
L358p Reppel),
Fr. pistolet Verklw. pisteleeke
pistelee (L318d Altweert, ...
L318e Altweerterheide,
L287p Boeket/Heisterstraat,
L288c Eind,
L289a Hushoven,
L318a Keent,
L288b Laar,
L289b Leuken,
L288p Nederweert,
L288a Ospel,
L289p Weert),
kleine broodjes, langwerpig van vorm, hebben een zeer dunne blinkende korst Zijn groeter dan sandwiches (gemaakt van graandeeg)
pistolets (L317p Bocholt),
kleine langwerpige broodje zeer dunne, blinkende korst groter als sandwiches
pistəle.s (L317p Bocholt, ...
L317p Bocholt),
langwerpig
piestelets (Q121p Kerkrade),
pistolet (Q121p Kerkrade),
langwerpig kadetje
pistelee (Q020p Sittard),
langwerpig licht gebakken broodje vijftien cm lang ongeveer
pistolés (L321p Neeritter),
Langwerpig.
pistolees (Q033p Oirsbeek),
mals.
pistolee (L368p Neeroeteren),
Mèt ei piestoleeke had heer smörreges genóg
piestolee (Q095p Maastricht),
Ovaalvormig. Tek. zie vragenlijst
pistolee (L374p Thorn),
pistoleen, ook wel kadetjes genoemd
pistüleͅi̯ (P176a Melveren),
rond
pistolei (P176p Sint-Truiden),
pistolet (P176p Sint-Truiden),
ronde broodjes op vloer/ plaat gebakken
pistolee’s (L312p Neerpelt),
Syst. Frings
pestolɛi̯ (P176a Melveren),
pestōlē (L317p Bocholt),
pestōlēs (L355a Linde),
pestəlē (K318p Beverlo, ...
P044p Zelem),
pestəlēͅi̯ (P048p Halen),
peͅstəlē (Q009p Mechelen-aan-de-Maas),
pistolēͅi̯ (P176p Sint-Truiden),
pistōlɛ (Q004p Gelieren/Bret),
pistoͅleͅ (P213p Niel-bij-St.-Truiden),
pistəlē (L286p Hamont),
Syst. Frings (?)
peͅstolē (L369p Kinrooi),
Syst. Frings Bolvormig (tek. zie vragenlijst)
pestōleͅs (Q002p Hasselt),
Syst. Frings Frans brood is veel langer en harder
pestōlē (L312p Neerpelt),
Syst. Frings M.
pestəlē (L355p Peer),
Syst. Frings Meel + half water half melk (rond)
pistoͅleͅ (Q002p Hasselt),
Syst. Frings mnl.
pestoͅlē, pestəlē (L366p Gruitrode),
pestəlē (L360p Bree),
Syst. Frings Mnl.
pestəlēi̯ (L282p Achel),
Syst. Frings Ovaalvormig. Tek. zie vragenlijst.
pistəlē (L286p Hamont),
Syst. Frings Pistolee (=rond) zonder melk
pestolɛ (P222p Opheers),
Syst. Frings Pistolee is groter dan kadet.
peͅstoͅlē (K358p Beringen),
Syst. Frings pistolee: rond wit broodje
pestəlē (K316p Heppen),
Syst. Frings Pistolé is rond.
pestoͅlēə (P175p Gingelom),
pistoͅlē (P175p Gingelom),
Syst. Frings Rond
pistəlē (Q002p Hasselt),
Syst. Frings Rond van vorm
pestoͅlē (K358p Beringen),
Syst. Frings Rond.
pestəlēs (L314p Overpelt),
Syst. Frings ronde broodjes
pestoͅlēs (K359p Koersel),
Syst. Frings Wat in het A.B. met sandwich bedoeld is, is in ons dialect een pistolet en andersom.
pəstolē (L370p Kessenich),
Syst. Frings Zowel sandwich als brusselse pistolees.
pestoͅlēs (L372p Maaseik),
Syst. Grootaers
pistōlē (K278p Lommel),
Syst. IPA
pestəlē (K314p Kwaadmechelen),
Syst. IPA Langwerpig
pistəlēͅ (K357p Paal),
Syst. WBD
pistolaes (L330p Herten (bij Roermond)),
Syst. WBD Langer, zachte korst, langer te bewaren.
pisteléés (Q121p Kerkrade),
Syst. WBD Langwerpig en zacht
pistolee (L434p Limbricht),
Syst. WBD Meer langwerpig
pistolee (L289b Leuken),
Syst. WBD Zacht
pistolet (Q204a Mechelen),
Syst. WBD Zijn van boven vlak of glad.
pistelees (Q019a Neerbeek),
Syst. Wbk. van Bree
pistelee (L360p Bree),
Tek zie vragenlijst
pistolee (Q204a Mechelen),
Verklw. pistelééke
pisteléé (Q002p Hasselt),
zachte broodjes
pistolee’s (Q035p Brunssum),
Zachtgebkken en langwerpig.
pistoleets (Q119p Eygelshoven),
pistolet-broodje:
#NAME?
pistolis bruutjes (Q198b Oost-Maarland),
pistoletje:
pisteleetje (Q117p Nieuwenhagen),
pistoleekes (Q020p Sittard),
pistoleetje (L329p Roermond),
pistoͅleͅkəs (Q002p Hasselt),
beter soort
pistoleekes (L271p Venlo),
Ovaal
pistoleetjes (Q112b Ubachsberg),
Syst. Veldeke
pisteleekes (L369p Kinrooi),
Syst. Veldeke pistoleekes: langwerpig
pistoleekes (L329p Roermond),
Syst. WBD
pisteleeke (L288p Nederweert),
puntbroodje:
puntbrudjes (L290p Panningen),
puntbruudsjes (Q193p Gronsveld),
roggeltje:
Ei wittebroed en twie rögkelkes, bekker
rögkelke (Q095p Maastricht),
rolbroodje:
rolbruuëdjs (Q113p Heerlen),
rolkoek:
rolkuch (Q121e Kaalheide/Onderspekholz),
rolkoekje:
rol-kuchs-jer (Q121p Kerkrade),
rolletje:
Syst. WBD
rulleke (L265p Meijel),
Syst. WBD Rullekes zijn gedraaid
rullekes (L265p Meijel),
rozenbroodje:
in de vorm van een roos
roeazebruuedje (Q121p Kerkrade),
sandwich:
sandwich (P176p Sint-Truiden),
sandwiches (Q072p Beverst, ...
Q072p Beverst),
sandwïtsj (Q162p Tongeren, ...
Q162p Tongeren),
sant’weš (K314p Kwaadmechelen),
zantwI.s. (L414p Houthalen, ...
L414p Houthalen),
zantwIs (P056p Stokrooie),
zantwIsü (P177p Zepperen),
zantwišən (K278p Lommel),
#NAME?
sandwis (P053p Berbroek),
santweš (L420p Rotem),
santwex (Q096d Smeermaas),
santweͅš (L423p Stokkem),
(m.).
santweš (L422p Lanklaar),
kleinere vorm van pistolets
sandwiches (L317p Bocholt),
lang
sandwis (P176p Sint-Truiden),
langwerpige broodjes
sandwisjəz (L312p Neerpelt),
ovaal
sandwich (P176p Sint-Truiden),
sandwiches: langwerpige broodjes
zandwIssü (P176a Melveren),
Syst. Frings Betere kwaliteit en duurder als pistolee.
sa(ə)ntweš (L317p Bocholt),
Syst. Frings De langwerpige broodjes worden nu de laatste jaren sandwich genoemd
sāntwes (K318p Beverlo),
Syst. Frings Langwerpig
santwiš (Q002p Hasselt),
Syst. Frings langwerpig broodje
santweš (K359p Koersel),
Syst. Frings Melk + eieren + boter of wit vet (langwerpig)
santwiš (Q002p Hasselt),
Syst. Frings Ovaal van vorm
santweš (K358p Beringen),
Syst. Frings Sandwich (=lang) + melk
santweš (P222p Opheers),
Syst. Frings Sandwich is langwerpig.
santwiš (P175p Gingelom, ...
P175p Gingelom),
Syst. Frings sandwich: langwerpig wit broodje
santwex (K316p Heppen),
Syst. Frings Wat in het A.B. met sandwich bedoeld is, is in ons dialect een pistolet en andersom.
zantweš (L370p Kessenich),
Syst. IPA Langwerpig
santwisə (K357p Paal),
sandwich-je:
kleinere vorm van pistolets
santvišjəs (L317p Bocholt),
Syst. Frings Lang.
zāntwiskəs (L314p Overpelt),
Syst. Frings Rond (tek. zie vragenlijst)
zantwiškəs (Q002p Hasselt),
schietspoel:
Syst. Eykman Met krenten; langwerpig.
sxetspōl (L244c America),
Syst. WBD Langwerpig met spits punten
scheetspool (L268p Velden),
Verklw. scheetspeulke
scheetspool (L318d Altweert, ...
L318e Altweerterheide,
L287p Boeket/Heisterstraat,
L288c Eind,
L289a Hushoven,
L318a Keent,
L288b Laar,
L289b Leuken,
L288p Nederweert,
L288a Ospel,
L289p Weert),
smik:
fijner witbrood zonder vulsel in de vorm van een zweep
smikken (L321p Neeritter),
snek:
snekker (Q036p Nuth/Aalbeek),
snèkke (L250p Arcen),
stoet:
styt (L215p Blitterswijck, ...
L214a Geysteren,
L217p Meerlo,
L246a Swolgen,
L245b Tienray,
L214p Wanssum),
aan mekaar gebakken broodjes, vierkant ongeveer acht cm hoog, die afgebroken worden dus geen gebakken zijkantjes hebben
stoete (L321p Neeritter),
Syst. WBD Dim.: sjtuu:tje
sjtoe:t (L324p Baexem),
Werden aan mekaar gebakken en los gebroken.
stoet (L321p Neeritter),
stoetje:
sjtuutje (L295p Baarlo),
sjtuutskes (L331p Swalmen),
stuutje (L292p Heythuysen),
later ook benaming voor een kadetje
stuutje (L245a Castenray, ...
L211p Leunen,
L209p Merselo,
L216p Oirlo,
L216a Oostrum,
L212a Smakt,
L210p Venray,
L244a Veulen),
stukjes brood dat over was
stuutjes (L250p Arcen),
Syst. WBD Een stuutje was een klein wit broodje dat men zelf bakte
stuutjes (L265p Meijel),
Werden aan mekaar gebakken en los gebroken.
stuutjes (L321p Neeritter),
stokbroodje:
sjtokbreudjes (Q020p Sittard),
suisse-tje:
Syst. Frings langwerpig; niet gesuikerd
swiskəs (K359p Koersel),
tafelbroodje:
Syst. IPA
tøfəlbry(3)̄kə (K357p Paal),
vlechtbroodje:
vlecht bruudjes (L269a Hout-Blerick),
vlechtbruudjes (Q198b Oost-Maarland),
vlinder:
vlinders (Q095p Maastricht),
een soort piedeeg bestrooid met poedersuiker, in de vorm van strik of vlinder
vlinders (L321p Neeritter),
waterbroodje:
waterbreudje (Q020p Sittard),
waterbroedjes (Q191p Cadier),
waterpistolet:
woͅu̯ətərpistəlēi̯s (K278p Lommel),
weg:
wègk (L417p As, ...
L317p Bocholt,
L360p Bree,
L363p Ellikom,
L366p Gruitrode,
L364p Meeuwen,
L367p Neerglabbeek,
L368p Neeroeteren,
L416p Opglabbeek,
L415p Opoeteren,
L358p Reppel),
weggetje:
weikske (L387p Posterholt),
wekske (Q009p Mechelen-aan-de-Maas),
wèGske (Q032a Puth),
wékskes (Q198b Oost-Maarland),
wêkske (Q014p Urmond),
Syst. WBD Zachte korst
wékske (Q021p Geleen),
wittebroodje:
Syst. WBD
witte bruudje (L270p Tegelen),
zacht broodje:
zachte bruudje (Q035a Rumpen),
zāgt bruudje (Q204p Wittem/Partei),
Syst. WBD Zonder korstje, dat zijn ~
zaacht bruëdje (L271p Venlo),
Zachte broodjes
zacht bruudje (Q036p Nuth/Aalbeek),
zomerweggetje:
zeumerwègkske (L291p Helden/Everlo, ...
L290p Panningen,
L290p Panningen)
|
(krenten)broodje || bekend klein tarwebroodje || broodje || broodje van tarwe en roggemeel || broodje, kadetje || cadetje || cylinderrond broodje || een broodje (al of niet) belegd || eindkorst van het brood, of klein broodje, meestal gebakken van de rest van het deeg als dat te veel was voor een bak || fantasiebaksel (broodje) van een mengsel van tarwemeel, roggebloem en zemelen, genoemd naar vöäs || feestelijk, langwerpig, knapperig broodje || halfvormig van tarwemeel gebakken broodje || kadetje || kadetje, hard gebakken en rond van vorm || klein brood || klein broodje || klein broodje met deuk || klein broodje van wittebrood || klein broodje, gebakken van het deeg dat van een groot brood over bleef || klein langwerpig broodje || klein, rond ca. 2 cm. dik broodje van taartedeeg, ofwel met een gat erdoor, ofwel met een vork doorprikt || klein, rond melkbroodje || krentenbrood [SGV (1914)] || Kreuzbröttchen || langwerpig broodje || langwerpig broodje, pistolet || langwerpig min of meer spits week broodje (met suiker) en enige krenten || längliches Milchbrötchen || pistolet || pistolet (broodje) || platrond broodje met kuiltje in het midden || puntbroodje || puntje || rolrond langwerpig witbroodje || soort ontbijtbroodje || verschillende soorten broodjes [N 29 (1967)] || Wat verstaat u onder: sjeermoel (wittebroodje of krentenbroodje?) Uitspraak a.u.b. [N 16 (1962)] || waterbroodje || weg: een aan beide zijden spits toelopend pijlvormig broodje || Welke dialectbenamingen kent U voor kleine wittebroodjes? (pistolee, kadetjes, kerneeke, frans broodje, spaans broodje, krombroodje, koekestel, bestel, krol, knubbeltje [N 16 (1962)] || zacht, zoet broodje met een gleuf in het midden || zeer klein hardgebakken broodje || zoet broodje in halvemaanvorm van half vasten tot pasen || Zweipfennig-Weissbrötchen; witbroodje
III-2-3
|