e-WLD begrippen 
e-WLD

 
 
Filteren...

Overzicht

Gevonden: 17121

BegripTrefwoord: dialectopgave (plaats)Omschrijving
stompe eind van een ei aars: Aars of loddering wordt gebezigd bij het kippe (z. ald.) = eieren tikken.  aars (Roermond), achterkant: axtərkanjt (Susteren), bodem: boam (Kesseleik), botte kant: botte kant (Eys), dik: dik (Urmond), dikke kant: der dieke kant (Ingber), hinderste: hingeste (Kerkrade), kont: kont (Maastricht, ... ), kontj (Brunssum, ... ), koont (Oirlo), koontj (Heel), kōnt (Maastricht, ... ), koͅnt (Venlo), kontje: kuntje (Venlo), kulletje: kulke (Oirsbeek), ronde kant: ronde kent (Weert), ronde zij: roͅŋ zi (Heerlen), stomp: sjtomp (Heerlerbaan/Kaumer), stompe kant: stompe kant (Meerlo, ... ), vot: de vot van `n eij (Maastricht), voot (Posterholt, ... ), vot (Echt/Gebroek, ... ), vote (Guttecoven), voͅt (Meijel, ... ), Ich höb lever de vot es de kop van t ei.  vot (Echt/Gebroek), Sub ai: Aier tietsje: sjpits óp sjpits en vót óp vót.  vót (Kerkrade), Sub kippe: Alla, noew èn gekiptj: kop of vot?  vot (Echt/Gebroek), Sub kippe: Met een hardgekookt ei, dat men stevig in de hand klemt, op de punt van het ei in de hand van de andere tikken. Wiens ei wordt gedeukt, is verloren. Soms wordt de winnaar dan ook nog de stompe onderzijde of "de vot"van het ei aangeboden, waarop deze dan met het stompe eind van zijn ei mag tikken. Op sommige plaatsen doet men dit met de punt van het ei, waarbij de ander dan vrijwel geen kans op succes meer heeft.  vot (Sittard), Sub pansj: Kop, vot en pansj.  vot (Heerlen), Sub vot (pag. 241).  de vot van `n ei (Geistingen), Sub vot, b) bij verg.  de vot van `n eij (Maastricht), Sub vot.  de vot (van een ei) (Uikhoven) 2. Dik uiteinde van ei. || [Het achterte (bolle) deel van een ei]. || [Het stompe eind van het ei bij eieren tikken]. || [Het stompe eind van het ei]. || [Stompe onderzijde van het ei]. || Het bolle deel [van een ei]. || Het onderste deel [van een ei]. || Het stompe eind van het ei bij het eieren tikken. [N 88 (1982)] || II. Aars*: spits van t ei in tegenstelling tot de meer stompe kant (= loddering). || t Dikke gedeelte [van een ei]. III-3-2
stompen stompen: štømp (Belfeld) Brokken klei die uit de kleimolen komen. [monogr.] II-8
stomphoorns brokkelhoorns: brø̄kǝløreŋǝ (Stokkem), brø̜kǝlhø̄r (Ulestraten), brǫkǝlhø̜̄rǝs (Velden), (enk)  brǫkǝlhōrǝ (Kinrooi), brosse hoorns: brǫsǝ hø̜̄rǝs (Boekend), brǫsǝ hǭrǝs (Blerick), brǭsǝ hou̯ǝrǝs (Lommel), droge hoorns: (enk)  dryxǝn hōn (Borlo), geen fijne hoorns: gɛŋ feŋ hȳǝn (Oost-Maarland), kalkhoorns: (enk)  kalkhø̜n (Gennep, ... ), kalǝkwǫn (Rosmeer), kapotte hoorns: kapǫtǝ hōrǝs (Beringen), knoesten: (enk)  knust (Hamont), kreupelshoorns: krøpǝlshø̄rǝ (Waubach), kromme hoorns: krum hø̄rǝs (Rapertingen), krǫm hø̄n (Niel-Bij-Sint-Truiden), kwade hoorns: koi̯ǝ wøi̯n (Zichen-Zussen-Bolder), kwǭi̯ hø̄r (Grathem), kwǭi̯ hø̜n (Middelaar), kōi̯ hiǝn (Gelieren Bret), kǫ jøŋ (Hoeselt), mismaakte hoorns: mesmāktǝ hōrǝns (Lanklaar), misvormde hoorns: mes˲vørǝmdǝ hǫu̯rǝs (Rummen), mottige (bijvgl. nmw.): motǝgǝ (Zelem), rothoorns: rǫthø̜̄rǝs (Tegelen), rotte hoorns: rǫtǝ hø̄r (Tungelroy), rǫtǝ hø̜̄r (Baarlo), rǫtǝ hø̜̄rǝ (Klimmen), rǫtǝ hē̜rǝ (Opglabbeek), rǫtǝ hōns (Diepenbeek), rǫtǝ hǫu̯rǝs (Halen), slappe hoorns: slapǝ høn (Velm), slapǝ hø̄r (Tungelroy), slechte hoorns: slęxtǝ høn (Boorsem), slęxtǝ hø̄n (Smeermaas), slęxtǝ hø̄reŋǝ (Maasmechelen), slɛxtǝ hōrns (Achel), šlɛxtǝ hȳn (Oost-Maarland), šlɛxtǝ hø̜̄r (Haelen), šlɛxtǝ hø̜̄rǝs (Sittard), sleten hoorns: šlētǝ hø̄rǝ (Bocholtz), sleten op de hoorns: šlei̯tǝ ǫp dǝ hø̜̄ǝn (Mechelen), sprokken: sprǫkǝ (Vliermaal), (enk)  šprǫk (Maasniel), sprokkenhoorns: sprǫkǝhø̄rǝns (Maastricht), stompe hoorns: stumpǝ hōrǝs (Meldert), stōǝmpǝ hø̜̄ǝn (Rekem), stǫmpǝ hōrǝs (Neerpelt), stompen: stumpǝ (Hasselt, ... ), stømp (Eisden, ... ), stǫmpǝ (Maaseik, ... ), štømp (Heerlerheide), stompen van hoorns: stõmpǝ van hø̄rǝs (Kermt), stomphoorns: stumphorǝs (Linkhout), stumphø̄rǝs (Hasselt), stumphē̜i̯ǝn (Beverst), stumpjǫǝn (Borgloon), štōmphø̄n (Rothem), štōmphø̄u̯i̯ǝn (Teuven), štǫmphø̜r (Melick), stophoorns: stuphø̜̄rǝs (Velden), štuphø̄r (Schimmert), stopjes: stypkǝs (Milsbeek), stø̜pkǝns (Geistingen), uitgestoten hoorns: ūt˲gǝstūǝtǝ ø̄ǝrǝ (Meeswijk), versleten hoorns: vǝrslētǝ hōrǝs (Leopoldsburg), wrakkelshoorns: vrakǝlshø̄rǝ (Montfort) Afgebrokkelde of slecht ontwikkelde hoorns. [N 3A, 106c] I-11
stomverbaasd aan de grond genageld: aan de grond genageld (Meeuwen), aan de grónd genéégeld (As), aardig verpapzakt: aordich vərpo‧pzāk (Maastricht), bedonderd: bedonderd (Merselo), beschaamd: buscheimd (Brunssum), het onderste boven: ⁄t ungerste bôve (Melick), met stomheid geslagen: mit stŏmhēēt gəsjlāāgə (Nieuwenhagen), nooitgezien: noetsgezie (Heerlerbaan/Kaumer), nu gaat mich de pijp uit: noe jeet miech de pief oes (Kerkrade), nu slaat god de duivel dood: (uitroep!).  nu. šlē.t˃ goͅ.t˃ dər dy(3)̄.vəl d‧uət (Eys), ondersteboven: ungəsjte baove (Schinnen), paf: ich sjtaon paf! (Geleen), ich stông der paf van (Ell), ik staon paf (Venlo), ik staon paf! (Hoensbroek), ik stoi d⁄r paf van (Oirlo), ik stónj paf (Sittard), paaf (Swalmen, ... ), paf (Amby, ... ), paf sjtaon (Geulle, ... ), paf staan (Haler, ... ), paf staon (Horst, ... ), paf staown (Jeuk), paf stĕun (Hoeselt), paf stoan (Kesseleik, ... ), paf stoon (Maastricht, ... ), paff (Geleen), pàf (Amstenrade, ... ), pàf sjtaon (Susteren), pàf sjtôê (Epen), pàf staon (Gennep), páf (Heel, ... ), pâf zin (Schimmert), sjtoong paf (Schinnen), steitj paf (Montfort), stoan paf (Stein), perplex: perpleks (Vlodrop), perplex (Gulpen, ... ), pérplèks (Amstenrade), pərpleks (Beesel), stomverbaasd: št‧oͅmvərb‧āst (Eys), verbluft: verbluf (Valkenburg), verdutst: (Eijsden!).  verdutst (Noorbeek), verpaft: verpaaft (Eksel), verpaf (Amby), verpaft (Merkelbeek, ... ), vərpaft (Oirsbeek), vərpààft (Heerlen), verpapzakt: verbapzakt (Heerlen), verpabzak (Wijlre), verpak zak zin (Schimmert), verpapzak (Gronsveld, ... ), verpapzakt (Gulpen, ... ), verpoepzakt (Schaesberg, ... ), verpoopzak (Maastricht), verpopzak (Beek, ... ), verpopzakt (Geleen), verpōpzak (Maastricht), verpópzak (Maastricht, ... ), verpôpzak (Gronsveld, ... ), verpöpzakt (Nieuwstadt), vərbàbzàkt (Heerlen), vərpapzakt (Urmond), vərpopzak zien (Maastricht), vərpo‧pzāk (Maastricht), vərpópsak (Maastricht), vərpópzak zien (Maastricht), vərpópzāk (Maastricht), (= verbluft).  verpóbzak (Sittard), cf. WNT XX-I. kol. 1817, s.v. "verpapzakken". zie "; cf. WNT XIX, kol 218-220, s.v. "verbabbezakken - verbabzakken, verpapzakken"2. (veroud. behalve gewest. in Limb.) verbaasd, overbluft, verwonderd etc. staan  verpapzaktj (Haelen), verpoefpaft: verpoefpaft (Waubach), verslagen: verschlage (Lutterade), verslaage (Sevenum), verslage staon (Sevenum), vərsláágə vàn (Loksbergen), v. n bang gevoel  veršlage (Brunssum), versteld: verstelt stoon (Maastricht), verstomd: verschtomd (Amby, ... ), verschtomp (Mheer), verschtomt (Oirsbeek), versjoëmd (Panningen), versjtomd (Berg-en-Terblijt, ... ), versjtomp (Kessel, ... ), versjtompt (Puth), versjtomt (Doenrade, ... ), versjtŏĕmd (Posterholt), versjtŏmd (Steyl), versjtŏmp (Susteren), versjtŏŏmd (Klimmen, ... ), versjtŭmjd (Herten (bij Roermond)), versjtŭmp (Sittard), versjtômd (Mechelen, ... ), verstoemd (Genooi/Ohé, ... ), verstomd (Arcen, ... ), verstomdj (Echt/Gebroek, ... ), verstomp (Belfeld, ... ), verstomt (Meerlo), verstomtj (Heel, ... ), verstoomd (Sint-Odiliënberg), verstoomt (Obbicht), verstoŏmp (Grevenbicht/Papenhoven), verstŏŏmd (Afferden, ... ), verstŭmd (Urmond), verstòmd (Velden), verstòmd stoan (Bree), verstómpt (Schaesberg), verstômd (Heijen), vĕrstómp (Heer), vèrsjtomp (Reuver), vərstómp (Meeswijk), v⁄rsjtŏmtj (Asenray/Maalbroek), (o klank dof uitspreken).  verstomd (Blerick), (o; bijna oo).  verstomd (Venlo), De o van sjlok en andere dergelijke woorden wordt aldus ongeveer gevormd: men brengt de lippen vooruit in trompetvorm, de tong zo laag mogelijk.  verstomd (Schinnen), korte oo klank  verstōmd (Oirlo), Opm. Duitse st.  verstomd (Montfort), Opm. hê stjeit te kieke wie Piet Sjnøt (= hij staat verstomd).  versjtomtj (Beegden), Opm. o zweemt naar oe.  versjtomp (Buchten), Opm. oo kort uitgesproken.  verstoomd (Sevenum), ps. algemene opmerking: in vragenlijst staat een dubbele ? boven de o; waarschijnlijk niet goed genoteerd. Heb het geïnterpreteerd en ingevoerd als een: ø (dus niet omgespeld!).  versjtŏmdj (Buggenum), ps. boven de a staat nog een ?; deze combinatieletter is niet te maken, omgespeld is het inderdaad een a.  versjtŏamd (Guttecoven), voor pampus: ver pampus (Born) stom, sprakeloos || verbaasd, bevreemd, verwonderd zijn [toezien, staan zien] [N 85 (1981)] || verstomd [SGV (1914)] || zeer verbaasd [verpaft] [N 85 (1981)] III-1-4
stoof potstoof: potsjtaof (Gronsveld), stoof: sjtoof (Maasniel), stōͅf (Heythuysen), stōf (Maasbree), štōf (Buchten, ... ), štū.f (Waubach), štǭf (Gulpen) pot, metalen ~; inventarisatie benamingen (tutpot, pappot, trekpot, braajpot); betekenis/uitspraak [N 20 (zj)] || stoof || Vierkante ijzeren bak met traliewerk ervoor, die gevuld werd met gloeiende houtskool. De stoof werd in vroeger tijden gebruikt om verf af te branden. [N 67, 61a] || voetenstoof II-9, III-2-1
stoof, voetenverwarmer lolstoof: loͅ.lstō.f (Boshoven, ... ), loͅl.stuəf (Altweert, ... ) voetstoof III-2-1
stoof, voetenwarmer amerenpot: oamerepot (Schimmert), gris: gres (Lommel), hoeierketel: hui̯ərkiətəl (Genk), hoeierpot: hoejerpot (Sittard), hoejerpöt (Maastricht), hui̯ərpoͅt (Genk), De bolsters (van bokent) woorte gebruuk um te branne in de hoejerpöt mèt ¯n aomer in de middel um han of veuj d¯rop te werreme Mèt hun veuj of han bove d¯n hoejerpöt De koejóng trok de hoejerpötsjes van de wijfkes um  hoejerpöt (Maastricht), keteltje met gloeiende houts-of turfkolen dat door de vrouwen aan de haard onder de rokken geplaatst werd  hóó.jerpót (Zonhoven), hoeierpotje: hoejerpötje (Heerlen), houille-pot: met vuurpot  ø͂ͅi̯lpoͅt (As), huiverpot: hoeverpot (Belfeld), hū.vərpoͅt (Tungelroy), (oud).  hoeverpot∂ (Buggenum), lolstoof: lōͅ.lstōf (Tungelroy), loͅlstōf (Nederweert), ragelpot: rōxəlpoͅt (Boekt/Heikant), spijpot: spāi̯poͅt (Meeswijk), stoof: schtoof (Amby, ... ), schtouf (Bingelrade), sjtoaf (Gulpen, ... ), sjtoe-ef (Vijlen), sjtoef (Simpelveld), sjtoof (Berg-en-Terblijt, ... ), sjtouf (Schinnen, ... ), sjtōōf (Susteren), sjtôâf (Mechelen), staof (Borgharen), stoaf (Afferden, ... ), stoeaf (Heel), stoeëf (Castenray, ... ), stoof (Baarlo, ... ), stoof∂ (Schinveld), stouf (Broeksittard, ... ), stōāf (Blitterswijck, ... ), stōēf (Schaesberg), stōf (Meerlo), stō̞f (Blitterswijck, ... ), štōf (Valkenburg), (hier niet meer gebruikt).  stoof (Hunsel), \'t meuderke zoot mit de veut op de sjtoof  sjtoo:f (Roermond), met vuurpot  stōf (Eksel), stōͅf (Halen), Mèt ¯n staof ónder de veuj en ¯nen dikke jas aan zaot heer te studere Het vroegere algemene: hoejerpötsje  staof (Maastricht), Verklw. sjtöafke  sjtoof (Heerlen), Verklw. stäöfke  staof (Maastricht), waarin een test met gloeiende houtskool zorgt voor warmte Teveul vuËr ien de stoof stekt \'m ien brând: overdaad schaadt  stoof (Castenray, ... ), stoofje: sjteufke∂ (Schinveld), stoofpot: stoofpót (Zonhoven), voetenstoof: vootestoof (Obbicht), vuurstoof: veursjtoaf (Buggenum), vuursjtoof (Kessel) een soort van vuurtest || hoejerpot || houten voetverwarmer || keteltje met gloeiende houtasse dat onder de rokken geplaatst kon worden (stoof T.W.) || soort stoof || soort vuurtest als voetverwarmer || stoof [N 05A (1964)], [SGV (1914)] || stoofpot || test in stoof, soms de stoof zelf || verplaatsbaar kacheltje met turfzoden verwarmd, vooral als voetverwarmer in gebruik || voetbankje [ZND 02 (1923)] || voetenstoof || voetstoof || voetverwarmer || vuurpot III-2-1
stoofijzer haakkoter: hōkkø̜jtǝr (Bevingen), koterijzer: kø̄tǝre̜jzǝr (Jeuk), stoofijzer: stǫwf˱e̜jzǝr (Jeuk), stovenijzer: stowvǝnīzǝr (Montfort) Stalen lat waarvan één uiteinde haaks is omgebogen. Het stoofijzer wordt gebruikt om er de randen van kachels mee open te trekken. [N 33, 319] II-11
stoofkarbonade afval: ōͅ.fā.l (Kozen), brokjes: brøͅkskəs (Nerem), hasseltse karbonade: Syst. Frings  ēͅsəlsə keͅrbənai̯ə (Hasselt), ēͅsəlsə keͅrmənai̯ə (Hasselt), hasəltsə kɛrməna͂i̯ə (Hasselt), karbonade: keͅrmənāj (Meeswijk), afval  kɛrmə’nōͅə (Stevoort), nu meestal gebruikt in de betekenis van stoofvlees,.Daar wordt soep van gekookt  keͅrmənōͅjə (Genk), stoofvlees  kərbənōͅ.jə (Riemst), kərmənājə (Neerharen), stukjes mager vlees  kármənōͅt (Rutten), Syst. Frings  karboͅnādə (Gingelom), van afval  kɛrbənoͅiə (Grote-Spouwen), koedelen: kūdələ (Bilzen), kuddeltjes: stoofvlees  kødəlkəs (Mopertingen, ... ), kweddeltjes: stoofvlees  kwɛdəlkəs (Mopertingen), stoofkarbonade: in brokjes gesneden gestoofd vlees  stoofkarbonade (Achel), stoofsel: stoofsel (Kermt, ... ), op rug  stoufsəl (Wijer), stoofvlees: staofvleis (Neeroeteren), stoofvlijs (Hunsel), stōͅfflēs (Hees), Syst. Frings  stōf˃vlīs (Halen), stōf˃vlīəs (Neerpelt), stōf˃vlɛ̄i̯s (Maaseik), stōͅf˃vlɛ̄i̯s (Mechelen-aan-de-Maas), stōͅu̯f˃vlēəs (Gingelom, ... ), Syst. IPA  stōͅf˃vlii̯əs (Paal), Syst. WBD  sjtoofvleis (Herten (bij Roermond)), vlaamse karbonade: (v.).  vlamsə kɛrmənajən (Helchteren), stoofvlees  vlaams karbonade (Stokkem) Carbonade (krep, kermenaoj?) [N 16 (1962)] || gebraden runderrib [Goossens 1c (1955b)] || gebraden varkensrib (karbonade) [Goossens 1c (1955b)], [ZND 49 (1958)] || Gemarineerd rundvlees, bereid met azijn, olie en kruiden (bufflamood, zoerbrèùtje?) [N 16 (1962)] || Hoe noemt U: Ragout van gebraden gevogelte (salmi) [N 80 (1980)] || karbonade, in stukjes gesneden rundsvlees dat gestoofd wordt || karbonaden [Goossens 1b (1960)] III-2-3
stoofvlees, zuurvlees gemarineerd rundvlees: gemarineerd rundvleisch (Valkenburg), gestoofd rindsvlees: Syst. Frings  gəstoͅu̯ft reͅnts˃vlis (Niel-bij-St.-Truiden), gestoofd vlees: gestoofdj vleis (Ittervoort), Syst. Frings  gəstoͅft ˃vles (Achel), Syst. WBD  gesjtoofd vlèj.s (Panningen), koevlees in het zuur: koovlèès ient zoer (Oost-Maarland), marinade: Syst. Frings  marināt (Beringen), rindsvlees in het zuur: rindjsvleis in ’t zoer (Nunhem), rindvlees in het zuur: Syst. WBD  rentjvleisj in ’t zoer (Holtum), rindj-vleis in ’t zoer (Maasniel), rundsstoofsel: Syst. Frings (?)  rundsstoofsel (Kinrooi), stoofsel: steufsel (Hasselt), stoofsel (Zonhoven), Syst. Frings  stø.fsəl (Hasselt), stoofvlees: staofvleis (Neeroeteren), stā(f)vlēͅi̯s (Stokkem), sto.fvleͅi̯s (Maaseik), stoëfvlees (Bilzen), stōflis (Houthalen), stōfvlēͅi̯js (Rotem), stōfvleͅi̯s (Borgloon), stuòfvlèis (Tongeren), stwofvlees (Hoeselt), štā(f)vlēͅi̯s (Stokkem), (o.).  stōͅflēͅi̯s (Lanklaar), valse haas: Syst. WBD  valsen haas (Venlo), verstoofd vlees: Syst. Eykman  vərstáft ˃vleͅi̯s (America), vlees in het zuur: vleis in ’t zoor (Ittervoort), vleisj in ⁄t zoer (Sittard), Syst. WBD  vleis in het zoor (Baarlo), vleis in ’t zoor (Leuken), Syst. WBD Geldt niet alleen voor rundvlees (rindjsvleis) ook voor paardevlees (pèèrdsvleis).  vleis in ’t zoor (Neer), vlees met zuur: (zuur).  fleisch mit zoer (Grevenbicht/Papenhoven), zuur en zoet: zur ən zyət (Borgloon), zuur maal: Syst. Frings  zurmōͅəl (Melveren), zuurbraad: soorbraoj (Grathem), zoerbraoët (Eygelshoven), zoerbroat (Heerlen, ... ), zoorbraod (Thorn), zōērbrôôd (Puth), schj=ch van chocolade  zoerbrout (Heerlerheide), Syst. Veldeke  zoerbraod (Tegelen), Syst. WBD  zoorbraod (Venlo), zuurbraadje: Syst. Frings  zurbrø͂ͅi̯tjə (Opheers), zuurbradem: Syst. Veldeke  zoerbroadem (Bocholtz), zuurbraden: zoër-broade (Bleijerheide), Eigen syst.  zoerbrōān (Heerlen), zuurbrokken: Syst. Grootaers  zurbrøʔn (Lommel), zuurgebraad: Syst. WBD  zoe.rgebraod (Boukoul), zuurvlees: zoer vleesj (Kerkrade), zoer vleis (Heugem, ... ), zoer-vleisj (Vlodrop), zoervleesch (Heerlen, ... ), zoervleesj (Margraten, ... ), zoervleis (Oost-Maarland, ... ), zoervleisj (Guttecoven, ... ), zoervleès (Gronsveld), zoer’vleesj (Bleijerheide, ... ), zoor vleis (Baarlo, ... ), zoorvlees (Oost-Maarland), zoorvleis (Ell, ... ), zōē.r vleesj (Waubach), zōērvleis (Haelen), zōērvleisj (Sittard), zūr vleͅi̯s (Smeermaas), zūrvlēͅi̯s (Gennep, ... ), zūrvleͅi̯s (Blitterswijck, ... ), Eigen spellingssyst. Zie vragenlijst p.6  zoervleisj (Berg-aan-de-Maas), Syst. Frings  zōrvlɛ̄i̯s (Kessenich), Syst. WBD  zoe.r vlei.s (Boukoul), zoe.rvlei.s (Maasniel), zoer-vleis (Oirlo), zoerflèi.sj (Mechelen), zoervleis (Herten (bij Roermond), ... ), zoervleisj (Buchten, ... ), zoervléjs (Ottersum), zoor vleis (Venlo), zoorvleis (Baarlo, ... ), zoërvlies (Tegelen), zōēr vleis (Neer, ... ), zōērvleisj (Klimmen), zōêrvleejsj (Kerkrade), Syst. WBD Geldt niet alleen voor rundvlees (rindjsvleis) ook voor paardevlees (pèèrdsvleis).  zoor vleis (Neer), Syst. WBD Zonder olie  zoorvleis (Venlo) gemarineerd rundvlees || gemarineerd rundvlees, bereid met azijn, olie en kruiden [N 16 (1962)] || Gemarineerd rundvlees, bereid met azijn, olie en kruiden (bufflamood, zoerbrèùtje?) [N 16 (1962)] || gemarineerd vlees || Hoe noemt U: Ragout van gebraden gevogelte (salmi) [N 80 (1980)] || stoofvlees || zuurvlees III-2-3